Salada Mediterrânea de Atum Desfiado e Azeitona

Name: Salada Mediterrânea de Atum Desfiado e Azeitona
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Atum em Conserva (Desfiado); 2 cup Mix de Folhas; 1 count Tomate; 0.25 count Cebola Roxa; 2 tbsp Azeitonas; 0.5 count Limão; 1 tbsp Azeite de Oliva; 1 pinch Sal; 1 pinch Pimenta-do-reino

Sem Laticínios • Sem Glúten • PescetarianoMenos de 15 Min • Sem FogãoRico em Proteínas • Baixa CaloriaAlmoço

Fácil

10minutos

280kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma salada leve, picante e refrescante que leva atum desfiado, tomates frescos e azeitonas sobre uma cama de folhas mistas.

Procurando por uma refeição rápida, cheia de proteínas e que não pese no estômago? Esta Salada Mediterrânea de Atum Desfiado e Azeitona é o almoço leve ou acompanhamento perfeito. Utilizando atum em conserva desfiado, tomates frescos e azeitonas salgadas, esta salada fica pronta em poucos minutos e não requer cozimento. Temperada com um molho vibrante de azeite de oliva e suco de limão fresco, ela realça os sabores naturais do seu mix de folhas. É deliciosamente refrescante e exatamente o que você precisa para uma tigela de vegetais vibrante e saudável!

Ingredientes

140 g Atum em Conserva (Desfiado) (1 lata)
60 g Mix de Folhas (cerca de 2 punhados grandes)
1 unidade Tomate (1 tomate médio)
0.25 unidade Cebola Roxa (1/4 de cebola pequena)
30 g Azeitonas (cerca de 2 colheres de sopa)
0.5 unidade Limão (suco de meio limão)
15 ml Azeite de Oliva (1 colher de sopa)
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta-do-reino

Instruções

1
Escorra bem o atum em conserva para remover o excesso de líquido.
2
Corte o tomate em cubos e fatie finamente a cebola roxa e as azeitonas.
3
Em uma tigela de servir, coloque uma cama fresca do mix de folhas.
4
Cubra as folhas com o atum em conserva escorrido, o tomate em cubos, a cebola roxa fatiada e as azeitonas.
5
Regue uniformemente com o azeite de oliva e esprema o suco fresco do limão sobre a tigela.
6
Polvilhe levemente com sal e pimenta-do-reino, então misture tudo delicadamente logo antes de comer.

Dicas do Chef

•Deixar as cebolas roxas fatiadas de molho em água gelada por 5 minutos antes de adicioná-las à salada as deixa mais crocantes e menos ardidas.
•Como o atum desfiado pode ser muito fino, garantir que ele esteja totalmente escorrido evita que as folhas fiquem encharcadas.