Wysokobiałkowa miska z kurczakiem i komosą ryżową

Name: Wysokobiałkowa miska z kurczakiem i komosą ryżową
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Pierś z kurczaka; 0.5 cup Komosa ryżowa (Kinoa); 7 oz Brokuły; 2 tbsp Oliwa z oliwek; 1 tsp Papryka mielona; 1 tsp Sól; 0.5 tsp Czarny pieprz; 1 tbsp Sok z cytryny

Bezglutenowe • Bez nabiałuDo 30 minutWysokobiałkoweIdealne na Meal PrepKolacja

Średnie

30minut

450kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Pieczona, przyprawiona pierś z kurczaka, świeże brokuły i pożywna komosa ryżowa łączą się w zdrową i sycącą miskę wspierającą budowę mięśni.

Jeśli szukasz zdrowej, sycącej i wysokobiałkowej kolacji, która odżywi Twoje mięśnie po treningu lub zapewni uczucie sytości na cały dzień, ta Wysokobiałkowa miska z kurczakiem i komosą ryżową jest właśnie dla Ciebie! To doskonała alternatywa dla osób dbających o dietę, która jest prosta w przygotowaniu i zachwyca profilem smakowym. Miękka, pieczona pierś z kurczaka dostarcza niezbędnego białka wysokiej jakości, a komosa ryżowa (kinoa), będąca źródłem białka roślinnego i węglowodanów złożonych, gwarantuje zdrowy i zrównoważony dopływ energii. Lekko przypieczone, świeże brokuły dodają daniu chrupkości, koloru i ważnych witamin. Odpowiednio dobrane przyprawy i oliwa z oliwek extra virgin sprawiają, że to danie to coś znacznie więcej niż zwykły posiłek dietetyczny. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować szybką białkową kolację po ciężkim dniu, czy szukasz trwałego dania do swojego planu meal prep, ta miska spełni wszystkie oczekiwania. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny dodaje przyjemnej kwasowości i świeżości, idealnie łącząc wszystkie aromaty. Ten sycący posiłek udowadnia, że zdrowe odżywianie wcale nie musi być nudne!

Składniki

400 g Pierś z kurczaka (około 2 duże sztuki)
90 g Komosa ryżowa (Kinoa) (około ½ szklanki)
200 g Brokuły (1 mała główka lub grubo posiekane różyczki)
2 łyżka Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Papryka mielona
1 łyżeczka Sól
0.5 łyżeczka Czarny pieprz
1 łyżka Sok z cytryny

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Zagotuj wodę w garnku i ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw.
3
Pokrój pierś z kurczaka i brokuły na małe kawałki, na jeden kęs.
4
W dużej misce wymieszaj pokrojonego kurczaka i brokuły. Dodaj oliwę z oliwek, paprykę mieloną, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.
5
Rozłóż przyprawioną mieszankę na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
6
Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie całkowicie upieczony, a brokuły lekko się zrumienią.
7
Do misek nałóż najpierw ugotowaną komosę, a następnie pieczonego kurczaka i brokuły.
8
Na koniec skrop całość świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i podawaj na ciepło.

Porady Szefa Kuchni

•Aby kurczak był bardziej miękki, możesz odstawić go na 15 minut w marynacie z oliwy i przypraw przed pieczeniem.
•Gotowanie komosy ryżowej w bulionie drobiowym zamiast w wodzie wyniesie smak dania na wyższy poziom.
•Ten przepis to świetna opcja do meal prepu – przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce zachowuje świeżność przez 3-4 dni.