Высокобелковый боул с курицей и киноа

Name: Высокобелковый боул с курицей и киноа
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Куриная грудка; 0.5 cup Киноа; 7 oz Брокколи; 2 tbsp Оливковое масло; 1 tsp Молотая паприка; 1 tsp Соль; 0.5 tsp Черный перец; 1 tbsp Лимонный сок

Без глютена • Без лактозыДо 30 минутМного белкаМилпрепУжин

Средне

30мин.

450ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Полезный и сытный боул для наращивания мышечной массы, в котором сочетаются запеченная пряная куриная грудка, свежая брокколи и питательное киноа.

Если вы ищете здоровый, сытный и высокобелковый ужин, который напитает ваши мышцы после тренировки или обеспечит чувство сытости на весь день, этот высокобелковый боул с курицей и киноа — именно то, что вам нужно! Этот рецепт, являющийся отличной альтернативой для тех, кто следит за своим питанием, прост в приготовлении и обладает великолепным вкусом. Используемая в приготовлении нежная запеченная куриная грудка напрямую обеспечивает качественный белок, а благодаря киноа, источнику растительного белка и сложных углеводов, вы гарантированно получите дневную энергию самым здоровым и сбалансированным способом. Добавленная свежая брокколи придает блюду приятный хруст, цвет и важную дозу витаминов. Сбалансированное сочетание специй и оливкового масла делает это блюдо чем-то гораздо большим, чем просто скучная диетическая еда. Хотите ли вы приготовить быстрый белковый ужин после насыщенного рабочего дня или ищете блюдо для еженедельного планирования рациона (meal prep), этот боул оправдает все ожидания. Свежевыжатый лимонный сок придает приятную кислотность и свежесть, гармонично объединяя все ароматы. Этот сытный боул доказывает, что чистое питание не должно быть скучным!

Ингредиенты

400 г Куриная грудка (около 2 больших штук)
90 г Киноа (около ½ стакана)
200 г Брокколи (1 небольшая головка или крупно нарезанные соцветия)
2 ст. л. Оливковое масло
1 ч. л. Молотая паприка
1 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Черный перец
1 ст. л. Лимонный сок

Инструкции

1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
2
Вскипятите воду в кастрюле и отварите киноа согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и отставьте в сторону.
3
Нарежьте куриную грудку и брокколи небольшими кусочками.
4
В большой миске смешайте нарезанную куриную грудку и брокколи. Добавьте оливковое масло, молотую паприку, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
5
Выложите приправленную смесь на противень ровным слоем.
6
Запекайте в духовке около 15-20 минут до полной готовности курицы и легкого подрумянивания брокколи.
7
Разложите по мискам сначала вареное киноа, затем запеченную куриную грудку и брокколи.
8
Наконец, сбрызните свежевыжатым лимонным соком и подавайте горячим.

Советы шефа

•Чтобы курица была нежнее, можно замариновать ее в смеси оливкового масла и специй на 15 минут перед запеканием.
•Использование куриного бульона вместо воды при варке киноа поднимет вкус блюда на новый уровень.
•Этот рецепт отлично подходит для заготовок (meal prep), так как блюдо хранится в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.