Kuřecí miska s quinoou a vysokým obsahem bílkovin

Name: Kuřecí miska s quinoou a vysokým obsahem bílkovin
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Kuřecí prsa; 0.5 cup Quinoa; 7 oz Brokolice; 2 tbsp Olivový olej; 1 tsp Mletá paprika; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř; 1 tbsp Citronová šťáva

Bez lepku • Bez laktózyDo 30 minutVysoký obsah bílkovinVhodné pro Meal PrepVečeře

Střední

30minut

450kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Pečená kořeněná kuřecí prsa, čerstvá brokolice a výživná quinoa v jedné misce, která je zdravá, sytá a podporuje tvorbu svalů.

Pokud hledáte zdravou, sytou a vysokoproteinovou večeři, která po tréninku vyživí vaše svaly nebo vás zasytí na celý den, tato Kuřecí miska s quinoou a vysokým obsahem bílkovin je přesně pro vás! Tento recept, který je skvělou alternativou pro ty, kdo dbají na svou stravu, se snadno připravuje a potěší vaše chuťové pohárky. V receptu na Kuřecí misku s quinoou a vysokým obsahem bílkovin používáme měkká pečená kuřecí prsa, která poskytují kvalitní bílkoviny, zatímco quinoa, zásobárna rostlinných bílkovin a komplexních sacharidů, zaručuje zdravý a vyvážený příjem energie. Přidaná lehce opečená čerstvá brokolice dodává jídlu křupavost, barvu a důležité vitamíny. Vyvážená kombinace koření a extra panenského olivového oleje dělá z tohoto jídla mnohem víc než jen obyčejný dietní pokrm. Ať už chcete připravit rychlou a proteinovou večeři po náročném dni, nebo hledáte jídlo vhodné pro týdenní přípravu (meal prep), tato miska splní všechna očekávání. Čerstvá citronová šťáva na závěr dodá jídlu příjemnou kyselost a svěžest. Tato sytá miska dokazuje, že zdravé stravování nemusí být nuda!

Ingredience

400 g Kuřecí prsa (cca 2 velké kusy)
90 g Quinoa (cca ½ hrnku)
200 g Brokolice (1 malá hlávka nebo nahrubo nakrájené růžičky)
2 lžíce Olivový olej
1 lžička Mletá paprika
1 lžička Sůl
0.5 lžička Černý pepř
1 lžíce Citronová šťáva

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
V hrnci přiveďte vodu k varu a uvařte quinou podle návodu na obalu, poté ji sceďte a dejte stranou.
3
Kuřecí prsa a brokolici nakrájejte na malé kousky velikosti sousta.
4
Ve velké míse smíchejte nakrájená kuřecí prsa a brokolici. Přidejte olivový olej, mletou papriku, sůl a pepř a dobře promíchejte.
5
Okořeněnou směs rozprostřete v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
6
Pečte v troubě přibližně 15–20 minut, dokud není kuře zcela upečené a brokolice lehce opečená.
7
Do servírovacích misek rozdělte nejprve uvařenou quinou, poté pečená kuřecí prsa a brokolici.
8
Nakonec pokapejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a podávejte teplé.

Tipy šéfkuchaře

•Aby bylo kuře měkčí, můžete ho před pečením nechat 15 minut marinovat ve směsi olivového oleje a koření.
•Použití kuřecího vývaru místo vody při vaření quinoy posune chuť pokrmu na vyšší úroveň.
•Tento recept je skvělou volbou pro přípravu jídel dopředu (meal prep), protože v lednici ve vzduchotěsné nádobě vydrží 3–4 dny.