高蛋白鸡肉藜麦碗
无麸质 • 无乳制品30分钟以内高蛋白适合备餐晚餐
中等
30分钟
450千卡
2人
烤香料鸡胸肉、新鲜西兰花和营养丰富的藜麦相结合，是一款有助于肌肉生长的健康且饱腹的餐碗。
如果您正在寻找一份健康的、饱腹的且高蛋白的晚餐，以在锻炼后补充营养或让您全天保持饱腹感，那么这款高蛋白鸡肉藜麦碗非常适合您！对于注重营养的人来说，这是一个绝佳的选择，不仅准备简单，而且美味动人。我们使用的柔嫩烤鸡胸肉直接提供您所需的高质蛋白质，而作为植物蛋白和复合碳水化合物宝库的藜麦，则保证您以最健康平衡的方式摄入能量。搭配的微焦新鲜西兰花为餐点增添了极佳的脆爽口感、色彩和重要的维生素。香料的平衡点缀与特级初榨橄榄油的完美结合，使这道菜远不止于普通的减脂餐。无论您是想在忙碌的一天后准备一份快捷的蛋白晚餐，还是想在每周的备餐 (meal prep) 计划中加入一份耐存放的餐点，这款高蛋白鸡肉藜麦碗都能满足您的所有期待。食用前淋上的新鲜柠檬汁为整道菜带来了怡人的酸度和清新感，将所有香气完美融合。这款丰盛的餐碗以最美味的方式证明了健康饮食绝不枯燥！
食材
- 400 克 鸡胸肉 (约2块大号)
- 90 克 藜麦 (约½杯)
- 200 克 西兰花 (1个小球或切成大朵)
- 2 大勺 橄榄油
- 1 小勺 红辣椒粉
- 1 小勺 盐
- 0.5 小勺 黑胡椒
- 1 大勺 柠檬汁
做法
- 1将烤箱预热至 200°C (400°F)。
- 2在锅中烧开水，按照藜麦包装上的说明煮熟，然后沥干备用。
- 3将鸡胸肉和西兰花切成易于入口的小块。
- 4在一个大碗中放入切好的鸡胸肉和西兰花。加入橄榄油、红辣椒粉、盐和黑胡椒，充分拌匀。
- 5将调好味的混合物单层铺在烤盘上。
- 6放入烤箱烘烤约 15-20 分钟，直到鸡肉完全熟透且西兰花微微焦脆。
- 7在餐碗中先铺上煮好的藜麦，然后放上烤好的鸡胸肉和西兰花。
- 8最后淋上现挤的柠檬汁，趁热食用。
大厨小贴士
- •为了让鸡肉更嫩，可以在烘烤前将其放在橄榄油和香料混合物中腌制 15 分钟。
- •煮藜麦时用鸡汤代替水，可以将整道菜的美味提升一个层次。
- •此食谱可在密封容器中于冰箱保存 3-4 天，是极佳的提前备餐 (meal prep) 选择。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师