Bowl Ayam dan Quinoa Tinggi Protein

Name: Bowl Ayam dan Quinoa Tinggi Protein
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Dada Ayam; 0.5 cup Quinoa; 7 oz Brokoli; 2 tbsp Minyak Zaitun; 1 tsp Bubuk Paprika; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada Hitam; 1 tbsp Air Lemon

Bebas Gluten • Bebas SusuDi bawah 30 MenitTinggi ProteinCocok untuk Meal PrepMakan Malam

Sedang

30menit

450kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Perpaduan dada ayam bumbu panggang, brokoli segar, dan quinoa bergizi dalam satu mangkuk sehat dan mengenyangkan yang mendukung pembentukan otot.

Jika Anda mencari makan malam tinggi protein yang sehat, mengenyangkan, dan dapat menutrisi otot setelah berolahraga atau menjaga Anda tetap kenyang sepanjang hari, Bowl Ayam dan Quinoa Tinggi Protein ini sangat cocok untuk Anda! Sebagai alternatif luar biasa bagi mereka yang memperhatikan asupan nutrisi, resep ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga memiliki profil rasa yang memanjakan lidah. Dada ayam panggang lembut yang digunakan dalam Bowl Ayam dan Quinoa Tinggi Protein ini menyediakan protein berkualitas tinggi yang Anda butuhkan, sementara quinoa, sumber protein nabati dan karbohidrat kompleks, menjamin asupan energi harian Anda dengan cara yang paling sehat dan seimbang. Penambahan brokoli segar yang dipanggang ringan memberikan kerenyahan, warna, dan tambahan vitamin yang penting pada hidangan Anda. Sentuhan bumbu yang seimbang dan keharmonisan minyak zaitun extra virgin membuat hidangan ini jauh lebih dari sekadar makanan diet biasa yang hambar. Apakah Anda ingin menyiapkan makan malam berprotein praktis setelah hari kerja yang sibuk, atau mencari hidangan tahan lama untuk ditambahkan ke rutinitas persiapan makanan (meal prep) mingguan Anda, Bowl Ayam dan Quinoa Tinggi Protein ini akan memenuhi semua ekspektasi Anda. Terakhir, perasan lemon segar di atasnya memberikan keasaman dan kesegaran yang menyenangkan, menyatukan semua aroma dengan sempurna. Mangkuk mengenyangkan ini membuktikan bahwa makan bersih tidak harus membosankan!

Bahan-bahan

400 g Dada Ayam (sekitar 2 potong besar)
90 g Quinoa (sekitar ½ cangkir)
200 g Brokoli (1 bonggol kecil atau kuntum yang dipotong besar)
2 sdm Minyak Zaitun
1 sdt Bubuk Paprika
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada Hitam
1 sdm Air Lemon

Cara Memasak

1
Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu 200°C (400°F).
2
Rebus air dalam panci dan masak quinoa sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
3
Potong dada ayam dan brokoli menjadi potongan-potongan kecil seukuran suapan.
4
Campurkan potongan dada ayam dan brokoli dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun, bubuk paprika, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga rata.
5
Sebarkan campuran yang sudah dibumbui di atas loyang dalam satu lapisan.
6
Panggang dalam oven selama sekitar 15-20 menit, sampai ayam matang sempurna dan brokoli agak kecokelatan.
7
Bagi quinoa yang sudah dimasak ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan panggang dada ayam dan brokoli di atasnya.
8
Terakhir, kucurkan air lemon segar di atasnya dan sajikan selagi hangat.

Tips Chef

•Agar ayam lebih empuk, Anda bisa merendamnya dalam campuran minyak zaitun dan bumbu selama 15 menit sebelum dimasak.
•Menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti air saat merebus quinoa akan meningkatkan kelezatan hidangan ke tingkat berikutnya.
•Resep ini merupakan pilihan persiapan makanan (meal prep) yang baik karena dapat bertahan selama 3-4 hari di lemari es dalam wadah kedap udara.