उच्च प्रोटीन चिकन और क्विनोआ बाउल
ग्लूटेन-फ्री • डेयरी-फ्री30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनमील प्रेप फ्रेंडलीडिनर
मध्यम
30मिनट
450kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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भुना हुआ मसालेदार चिकन ब्रेस्ट, ताजी ब्रोकली और पौष्टिक क्विनोआ का एक संयोजन, जो मांसपेशियों के निर्माण में सहायक, स्वस्थ और संतोषजनक बाउल है।
यदि आप कसरत के बाद अपनी मांसपेशियों को पोषण देने के लिए या पूरे दिन पेट भरा रखने के लिए एक स्वस्थ, संतोषजनक और उच्च प्रोटीन वाला रात्रिभोज खोज रहे हैं, तो यह उच्च प्रोटीन चिकन और क्विनोआ बाउल सिर्फ आपके लिए है! उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प जो अपने पोषण पर ध्यान देते हैं, यह रेसिपी न केवल तैयार करने में आसान है, बल्कि अपने स्वाद के लिए भी जानी जाती है। इस उच्च प्रोटीन चिकन और क्विनोआ बाउल में उपयोग किया गया नरम भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट सीधे आपको आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि क्विनोआ, जो पौधों पर आधारित प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट का खजाना है, यह सुनिश्चित करता है कि आपको अपनी दैनिक ऊर्जा सबसे स्वस्थ और संतुलित तरीके से मिले। इसके साथ जोड़ी गई हल्की भुनी हुई ताजी ब्रोकली आपके भोजन में एक अद्भुत कुरकुरापन, रंग और महत्वपूर्ण विटामिन बूस्ट जोड़ती है। मसालों का संतुलित स्पर्श और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का बेहतरीन मेल इस भोजन को एक साधारण आहार भोजन से कहीं अधिक बनाता है। चाहे आप काम के व्यस्त दिन के बाद एक त्वरित और प्रोटीन युक्त रात्रिभोज तैयार करना चाहते हों, या अपने साप्ताहिक भोजन की तैयारी (meal prep) की दिनचर्या में शामिल करने के लिए एक टिकाऊ भोजन की तलाश में हों, यह उच्च प्रोटीन चिकन और क्विनोआ बाउल आपकी सभी अपेक्षाओं को पूरा करेगा। परोसते समय ऊपर से डाला गया ताज़ा नींबू का रस एक सुखद अम्लता और ताजगी देता है, जिससे सभी स्वाद खूबसूरती से मिल जाते हैं। यह पेट भरने वाला बाउल यह साबित करता है कि साफ-सुथरा खान-पान उबाऊ नहीं होना चाहिए!
सामग्री
- 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (लगभग 2 बड़े टुकड़े)
- 90 ग्राम क्विनोआ (लगभग ½ कप)
- 200 ग्राम ब्रोकली (1 छोटा गुच्छा या मोटे कटे हुए फूल)
- 2 tbsp जैतून का तेल
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp नमक
- 0.5 tsp काली मिर्च
- 1 tbsp नींबू का रस
निर्देश
- 1ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
- 2एक बर्तन में पानी उबालें और क्विनोआ को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर छानकर एक तरफ रख दें।
- 3चिकन ब्रेस्ट और ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 4एक बड़े बाउल में कटे हुए चिकन ब्रेस्ट और ब्रोकली को मिलाएं। इसमें जैतून का तेल, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 5मसालेदार मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाएं।
- 6ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और ब्रोकली हल्की सुनहरी न हो जाए।
- 7सर्विंग बाउल में पहले पका हुआ क्विनोआ, फिर भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट और ब्रोकली डालें।
- 8अंत में, ऊपर से ताजा नींबू का रस निचोड़ें और गरमागरम परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •चिकन को अधिक नरम बनाने के लिए, आप इसे पकाने से पहले 15 मिनट के लिए जैतून के तेल और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट कर सकते हैं।
- •क्विनोआ उबालते समय पानी के बजाय चिकन स्टॉक का उपयोग करना पकवान के स्वाद को अगले स्तर पर ले जाएगा।
- •यह रेसिपी रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक चल सकती है, जिससे यह एक बेहतरीन मील प्रेप विकल्प बन जाती है।
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