高タンパク鶏肉とキヌアのボウル
グルテンフリー • 乳製品フリー30分以内高タンパク質作り置きに最適夕食
普通
30分
450kcal
2人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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オーブンで焼いたスパイシーな鶏むね肉、新鮮なブロッコリー、栄養価の高いキヌアを組み合わせた、筋肉作りをサポートする健康的で満足感のあるボウル。
トレーニング後に筋肉に栄養を与えたり、一日中満腹感を維持したりできる、健康的で満足感のある高タンパクな夕食をお探しなら、この高タンパク鶏肉とキヌアのボウルが最適です!食事に気を使っている方にとって素晴らしい選択肢であるこのレシピは、準備が簡単なだけでなく、美味しさも抜群です。柔らかく焼き上げた鶏むね肉は必要な良質なタンパク質を直接提供し、植物性タンパク質と複合炭水化物の宝庫であるキヌアのおかげで、一日のエネルギーを最も健康的かつバランス良く摂取できることを保証します。軽くローストされた新鮮なブロッコリーは、料理に素晴らしい食感と彩り、そして重要なビタミン補給を加えます。スパイスの絶妙なタッチとエキストラバージンオリーブオイルの調和により、この料理は単なる退屈なダイエット食以上のものになっています。忙しい一日の終わりに手軽なプロテインディナーを作りたい時も、週間の作り置き(ミールプレップ)ルーチンに加える持ちの良い食事を探している時も、この高タンパク鶏肉とキヌアのボウルはすべての期待に応えてくれます。仕上げにかける新鮮なレモン汁が心地よい酸味と爽やかさを加え、すべての味を完璧にまとめ上げます。
材料
- 400 g 鶏むね肉 (約2枚(大))
- 90 g キヌア (約½カップ)
- 200 g ブロッコリー (小さめの1個または大きく切った小房)
- 2 tbsp オリーブオイル
- 1 tsp パプリカパウダー
- 1 tsp 塩
- 0.5 tsp 黒こしょう
- 1 tbsp レモン汁
作り方
- 1オーブンを200°C(400°F)に予熱します。
- 2鍋で湯を沸かし、キヌアをパッケージの指示通りに茹で、水気を切って脇に置いておきます。
- 3鶏むね肉とブロッコリーを一口大に切ります。
- 4大きなボウルに切った鶏むね肉とブロッコリーを入れます。オリーブオイル、パプリカパウダー、塩、黒こしょうを加えてよく和えます。
- 5味付けした材料を天板に重ならないように広げます。
- 6オーブンで約15〜20分、鶏肉に完全に火が通り、ブロッコリーに少し焼き色がつくまで焼きます。
- 7サービングボウルに茹でたキヌアを盛り、その上に焼いた鶏むね肉とブロッコリーをのせます。
- 8最後に新鮮なレモン汁を回しかけ、温かいうちに召し上がれ。
シェフのヒント
- •鶏肉をより柔らかく仕上げるために、焼く前にオリーブオイルとスパイスの混合液に15分ほど漬け込んでおくと良いでしょう。
- •キヌアを茹でる際、水の代わりに鶏ガラスープを使うと、料理のコクがさらに深まります。
- •このレシピは冷蔵庫の密閉容器で3〜4日間保存可能なため、週末の作り置き(ミールプレップ)に最適です。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ







