Bowl de Poulet et Quinoa Riche en Protéines

Name: Bowl de Poulet et Quinoa Riche en Protéines
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Blanc de Poulet; 0.5 cup Quinoa; 7 oz Brocoli; 2 tbsp Huile d'Olive; 1 tsp Paprika; 1 tsp Sel; 0.5 tsp Poivre Noir; 1 tbsp Jus de Citron

Sans gluten • Sans lactoseMoins de 30 minRiche en protéinesIdéal Meal PrepDîner

Moyen

30minutes

450kcal

2personnes

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

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Un bol sain et rassasiant composé de blancs de poulet épicés rôtis, de brocolis frais et de quinoa nutritif pour favoriser la masse musculaire.

Si vous recherchez un dîner riche en protéines, sain et rassasiant pour nourrir vos muscles après l'entraînement ou pour vous sentir rassasié toute la journée, ce Bowl de Poulet et Quinoa est fait pour vous ! Alternative idéale pour ceux qui surveillent leur alimentation, cette recette est facile à préparer et regorge de saveurs. Pour réaliser ce Bowl de Poulet et Quinoa Riche en Protéines, nous utilisons des blancs de poulet tendres rôtis au four pour les protéines de qualité, tandis que le quinoa, source de protéines végétales et de glucides complexes, assure une énergie durable de façon équilibrée. Le brocoli frais légèrement grillé apporte du croquant, de la couleur et des vitamines essentielles. L'équilibre des épices et de l'huile d'olive extra vierge transforme ce plat en bien plus qu'un simple repas de régime. Que vous souhaitiez un dîner protéiné rapide après une longue journée ou un repas durable pour votre routine de meal prep, ce bol répondra à toutes vos attentes. Un filet de jus de citron frais apporte une acidité bienvenue qui unit parfaitement tous les arômes. Prouvez que manger sain n'est pas ennuyeux avec ce délice !

Ingrédients

400 g Blanc de Poulet (environ 2 grosses pièces)
90 g Quinoa (environ ½ tasse)
200 g Brocoli (1 petite tête ou gros bouquets)
2 c. à s. Huile d'Olive
1 c. à c. Paprika
1 c. à c. Sel
0.5 c. à c. Poivre Noir
1 c. à s. Jus de Citron

Instructions

1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage, puis égouttez et réservez.
3
Coupez les blancs de poulet et le brocoli en petits morceaux.
4
Dans un grand bol, mélangez le poulet et le brocoli. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre noir, et mélangez bien.
5
Étalez le mélange assaisonné sur une plaque de cuisson en une seule couche.
6
Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le brocoli légèrement grillé.
7
Répartissez le quinoa cuit dans des bols de service, puis ajoutez le poulet et le brocoli rôtis.
8
Enfin, arrosez de jus de citron frais et servez chaud.

Astuces du chef

•Pour un poulet plus tendre, vous pouvez le laisser mariner 15 minutes dans le mélange d'huile et d'épices avant la cuisson.
•Utiliser du bouillon de poulet à la place de l'eau pour cuire le quinoa rehaussera considérablement le goût du plat.
•Cette recette est une excellente option de meal prep car elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.