치킨 시금치 치즈 프리타타

Name: 치킨 시금치 치즈 프리타타
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 8 count 계란(대); 10 oz 닭가슴살; 5 oz 신선한 시금치; 1 cup 체다 치즈; 0.25 cup 우유; 1 small 양파; 2 cloves 마늘; 1 tbsp 올리브 오일; 0.5 tsp 소금; 0.25 tsp 흑후추

쉬움 25 분 320 kcal 4 인분

매크로

1인분 기준

단백질

지방

탄수화물

당류

식이섬유

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부드러운 닭고기, 숨이 죽은 시금치, 그리고 녹아내린 체다 치즈가 가득 들어간 폭신하고 풍미 가득한 구운 계란 요리입니다.

이 든든한 프리타타는 신선한 시금치와 닭가슴살을 활용하기에 완벽한 해결책입니다. 단백질이 풍부한 계란과 닭고기에 영양가가 높은 채소를 결합하여 아침, 브런치 또는 가벼운 저녁 식사에 적합한 균형 잡힌 식사를 만들 수 있습니다. 짭짤한 체다 치즈는 순한 계란과 달콤한 양파를 보완하는 깊은 풍미를 더해줍니다. 팬 하나로 완성되어 설거지를 최소화하면서 맛을 극대화하며, 포만감과 에너지를 유지해 주는 저탄수화물, 글루텐 프리 옵션을 제공합니다.

재료

8 개 계란(대)
300 g 닭가슴살
150 g 신선한 시금치
100 g 체다 치즈
60 ml 우유
1 작은 것 양파
2 쪽 마늘
1 큰술 올리브 오일
0.5 작은술 소금
0.25 작은술 흑후추

만드는 법

1
오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 닭가슴살은 1cm 크기의 정육면체로 깍둑썰기하고, 양파도 깍둑썰기하며, 마늘은 다져줍니다.
2
큰 볼에 계란, 우유, 잘게 썬 체다 치즈 절반, 소금, 흑후추를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
3
오븐용 팬에 올리브 오일을 두르고 중강불에서 달굽니다. 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 합니다. 노릇노릇하고 속까지 익을 때까지 5-6분간 익힙니다.
4
팬에 깍둑썰기한 양파를 넣고 부드러워질 때까지 2분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 30초 더 볶습니다.
5
신선한 시금치를 나누어 넣으며 숨이 완전히 죽을 때까지 계속 저어줍니다.
6
팬 바닥에 재료를 고르게 펼칩니다. 닭고기와 시금치 위에 계란 혼합물을 붓습니다.
7
남은 체다 치즈를 위에 뿌립니다. 가장자리가 굳기 시작할 때까지 1-2분간 스토브 위에서 그대로 익힙니다.
8
팬을 예열된 오븐으로 옮겨 10-12분간, 또는 계란이 완전히 굳고 중심부가 흔들리지 않을 때까지 굽습니다.
9
오븐에서 꺼내어 조각으로 썰어 즉시 서빙합니다.