Wajan Steak Gouda Krim & Ubi Jalar
Sedang
30 menit
620 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Alternatif satu wajan yang mewah untuk chicken florentine dengan steak yang dibakar, ubi jalar, dan saus krim bawang putih-gouda yang kaya rasa.
Lupakan pergi ke toko kelontong dan simpan kunci mobil Anda! Wajan Steak Gouda Krim & Ubi Jalar ini adalah perubahan luar biasa dari chicken florentine tradisional. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada di lemari es, Anda dapat menciptakan hidangan kualitas restoran tanpa meninggalkan rumah. Potongan steak striploin yang empuk dibakar hingga sempurna, lalu diselimuti saus lezat yang terbuat dari krim masak segar dan keju gouda yang meleleh. Penambahan ubi jalar yang mengenyangkan dan paprika yang renyah menjadikannya hidangan lengkap yang memuaskan, sementara timi segar dan bawang putih meresap ke setiap gigitan dengan aroma yang luar biasa. Bayam apa pun yang tersisa di laci sayuran dimasukkan dengan lembut di bagian akhir, layu dengan sempurna ke dalam saus keju yang hangat untuk memberikan nuansa klasik florentine tersebut. Wajan Steak Gouda Krim & Ubi Jalar ini adalah cara fantastis untuk mengubah dilema kekurangan bahan menjadi kemenangan makan malam berprotein tinggi yang lezat. Sajikan langsung dari wajan untuk makan malam yang nyaman dan mewah yang dijamin akan menjadi favorit baru di rumah Anda.
Bahan-bahan
- 300 g Steak Striploin Beku
- 200 g Ubi Jalar
- 100 g Paprika
- 60 g Bayam
- 120 ml Krim Masak
- 50 g Keju Gouda
- 15 g Bawang Putih
- 1 sdm Mentega
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Timi
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 10 oz Steak Striploin Beku
- 1 sedang Ubi Jalar
- 1 sedang Paprika
- 2 cangkir Bayam
- 0.5 cangkir Krim Masak
- 0.5 cangkir Keju Gouda
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Mentega
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Timi
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Thaw steak striploin beku dan potong menjadi irisan tipis. Kupas dan potong ubi jalar menjadi kubus kecil berukuran setengah inci, dan cincang paprika.
- 2Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Bumbui steak striploin dengan garam dan lada hitam, lalu bakar hingga kecokelatan di semua sisi. Angkat dari wajan dan sisihkan.
- 3Di wajan yang sama, lelehkan mentega dengan api sedang. Masukkan potongan ubi jalar dan paprika, tumis selama 8 hingga 10 menit hingga ubi empuk.
- 4Cincang halus bawang putih dan petik daun timi segar. Masukkan ke dalam wajan dan masak selama 1 menit hingga harum.
- 5Kecilkan api dan tuangkan krim masak, kikis sisa-sisa panggangan yang menempel di dasar wajan. Masak hingga mendidih kecil.
- 6Parut keju gouda dan masukkan secara bertahap ke dalam saus krim sambil diaduk hingga benar-benar meleleh dan halus.
- 7Masukkan kembali steak striploin yang sudah matang ke dalam wajan. Masukkan bayam dan aduk perlahan hingga sayuran layu dan terlapisi saus keju yang hangat. Sajikan segera.
Tips Chef
- •Potong ubi jalar menjadi kubus kecil yang seragam agar cepat matang di wajan.
- •Jika saus krim menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
- •Pastikan wajan tidak terlalu panas saat memasukkan keju gouda untuk mencegah saus pecah.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy