สเต็กเนื้อและมันเทศในซอสครีมชีสกูด้า

ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงหม้อเดียว • ทำบนเตาอาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ปานกลาง 30 นาที 620 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

อาหารจานเดียวสุดหรูที่เป็นทางเลือกแทนไก่ฟลอเรนไทน์ ประกอบด้วยสเต็กเนื้อย่าง มันเทศ และซอสครีมกระเทียมชีสกูด้าที่เข้มข้น

ไม่ต้องไปซูเปอร์มาร์เก็ตและเก็บกุญแจรถของคุณไปได้เลย! สเต็กเนื้อและมันเทศในซอสครีมชีสกูด้า จานนี้คือการเปลี่ยนจากเมนูไก่ฟลอเรนไทน์แบบเดิมๆ มาเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษ ด้วยการใช้วัตถุดิบที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถรังสรรค์มื้ออาหารคุณภาพระดับภัตตาคารได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน เนื้อสันนอกนุ่มๆ หั่นเป็นชิ้นยาวถูกนำไปย่างจนสุกพอดี จากนั้นนำไปเคี่ยวในซอสครีมสดรสเลิศและชีสกูด้าละลาย การเพิ่มมันเทศเนื้อแน่นและพริกหวานช่วยให้มื้อนี้สมบูรณ์และอิ่มท้อง ในขณะที่ใบไทม์สดและกระเทียมจะช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมในทุกๆ คำ ส่วนผักโขมที่เหลือในลิ้นชักตู้เย็นจะถูกใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้สลดพอดีในซอสชีสที่อุ่นๆ ให้ความรู้สึกแบบฟลอเรนไทน์คลาสสิก เมนู สเต็กเนื้อและมันเทศในซอสครีมชีสกูด้า นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนปัญหาขาดวัตถุดิบให้กลายเป็นชัยชนะมื้อค่ำที่อร่อยและมีโปรตีนสูง เสิร์ฟจากกระทะโดยตรงเพื่อมื้อค่ำที่แสนอบอุ่นและหรูหราซึ่งรับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของครอบครัวคุณ

วัตถุดิบ

  • 300 กรัม เนื้อสันนอกแช่แข็ง
  • 200 กรัม มันเทศ
  • 100 กรัม พริกหวาน
  • 60 กรัม ผักโขม
  • 120 มล. คุกกิ้งครีม
  • 50 กรัม ชีสกูด้า
  • 15 กรัม กระเทียม
  • 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไทม์
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ละลาย เนื้อสันนอกแช่แข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ปอกเปลือกและหั่น มันเทศ เป็นลูกเต๋าขนาดครึ่งนิ้ว และหั่น พริกหวาน
  2. 2
    ตั้ง น้ำมันมะกอก ในกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ปรุงรส เนื้อสันนอก ด้วย เกลือ และ พริกไทยดำ จากนั้นจี่ในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ตักออกจากกระทะพักไว้
  3. 3
    ในกระทะใบเดิม ใส่ เนย ลงไปละลายด้วยไฟกลาง ใส่ มันเทศ และ พริกหวาน ลงไปผัดประมาณ 8 ถึง 10 นาที จนมันเทศนุ่มพอที่ส้อมจะจิ้มลงได้
  4. 4
    สับ กระเทียม และเด็ดใบ ไทม์ สด ใส่ลงในกระทะแล้วผัดต่อ 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม
  5. 5
    ลดไฟลงแล้วเท คุกกิ้งครีม ลงไป ขูดเศษสีน้ำตาลที่ติดอยู่ก้นกระทะขึ้นมาผสม เคี่ยวจนเดือดเบาๆ
  6. 6
    ขูด ชีสกูด้า แล้วค่อยๆ ใส่ลงในซอสครีม ใช้ตะกร้อมือคนจนชีสละลายหมดและซอสเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  7. 7
    ใส่ เนื้อสันนอก ที่สุกแล้วกลับลงในกระทะ ใส่ ผักโขม ลงไปแล้วคลุกเคล้าเบาๆ จนผักสลดและเคลือบด้วยซอสชีสอุ่นๆ เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หั่นมันเทศเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กเท่าๆ กันเพื่อให้สุกเร็วในกระทะ
  • หากซอสครีมข้นเกินไป ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นตามต้องการ
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะไม่ร้อนเกินไปเมื่อใส่ชีสกูด้า เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแยกชั้น
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี