Tumis Ayam Brokoli dan Jamur

Tumis Ayam Brokoli dan Jamur

Rendah Karbo • Bebas Gluten • Bebas SusuDi bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam
Sedang
20menit
320kkal
2orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Tumisan sayur dan ayam berprotein tinggi yang ringan, tanpa kacang-kacangan atau telur.

Jika Anda mencari makan malam yang luar biasa dengan protein tinggi dan banyak sayuran tanpa menggunakan kacang-kacangan dan telur, tumis ayam brokoli dan jamur ini sangat cocok untuk Anda. Selain ringan dan cukup mengenyangkan, resep ini memenuhi kebutuhan protein harian Anda berkat dada ayam, sekaligus menawarkan banyak serat dan vitamin dengan brokoli dan jamur. Terlebih lagi, persiapannya hanya memakan waktu 20 menit. Bagi mereka yang mencari pilihan makan malam yang tidak membebani perut tetapi membuat kenyang lebih lama, Anda harus mencoba hidangan yang dipadukan dengan aroma minyak zaitun dan bawang putih ini. Dalam resep sederhana ini, di mana kita menghindari kacang-kacangan tersembunyi seperti saus tiram atau kecap kedelai, kelezatan asli dari sayuran lebih menonjol.

Bahan-bahan

  • 300 g Dada Ayam
  • 1 buah Brokoli (ukuran kecil)
  • 200 g Jamur Kancing (sekitar 10-12 buah)
  • 1 buah Paprika Merah Kapya
  • 2 sdm Minyak Zaitun
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

  1. 1
    Potong dada ayam menjadi bentuk dadu.
  2. 2
    Bagi brokoli menjadi kuntum kecil, iris tipis jamur, dan potong paprika merah kapya menjadi irisan panjang (julienne).
  3. 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan lebar. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum.
  4. 4
    Masukkan potongan dada ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna dan airnya menyusut.
  5. 5
    Masukkan jamur, paprika merah kapya, dan brokoli ke dalam wajan secara berurutan.
  6. 6
    Tambahkan garam dan lada hitam, lalu lanjutkan menumis dengan api besar selama sekitar 8-10 menit sampai sayuran agak lunak. Sajikan selagi hangat.

Tips Chef

  • Pastikan untuk menumis dengan cepat di atas api besar agar sayuran tetap renyah.
  • Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau air perasan lemon untuk menambah kelezatannya sesuai selera.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis