Kyllingsauté med brokkoli og sopp

Name: Kyllingsauté med brokkoli og sopp
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz Kyllingbryst; 1 head Brokkoli; 7 oz Sjampinjong; 1 count Rød paprika; 2 tbsp Olivenolje; 2 clove Hvitløk; 1 tsp Salt; 0.5 tsp Svart pepper

Lavkarbo • Glutenfri • MelkefriUnder 30 minHøyproteinPå komfyrenMiddag

Middels

20minutter

320kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En proteinrik og lett grønnsaks- og kyllingsauté uten belgfrukter og egg.

Hvis du leter etter en god middag med mye protein og grønnsaker uten bruk av belgfrukter og egg, er denne kyllingsautén med brokkoli og sopp perfekt for deg. Denne oppskriften er både lett og veldig mettende. Takket være kyllingbryst dekker den ditt daglige proteinbehov, mens brokkoli og sopp gir rikelig med fiber og vitaminer. Dessuten tar det bare 20 minutter å tilberede. Denne retten, som kombinerer aromaen fra olivenolje og hvitløk uten å tynge magen, bør du absolutt prøve. Denne enkle oppskriften unngår skjulte belgfrukter som soyasaus og lar grønnsakenes egen smak skinne igjennom.

Ingredienser

300 g Kyllingbryst
1 stk Brokkoli (lite)
200 g Sjampinjong (ca. 10-12 stk)
1 stk Rød paprika
2 ss Olivenolje
2 fedd Hvitløk
1 ts Salt
0.5 ts Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Skjær kyllingbrystet i terninger.
2
Del brokkolien i små buketter, skjær sopp i tynne skiver og skjær rød paprika i strimler (julienne).
3
Varm opp olivenolje i en stor panne. Tilsett finhakket hvitløk og fres den lett til duften frigjøres.
4
Ha det oppskårne kyllingbrystet i pannen og stek til det har sluppet og trukket inn væsken og fått farge.
5
Tilsett sopp, rød paprika og brokkoli i pannen.
6
Tilsett salt og pepper, og fortsett å steke på høy varme i ca. 8-10 minutter til grønnsakene er møre. Serveres varmt.