سوتيه الدجاج مع البروكلي والفطر

Name: سوتيه الدجاج مع البروكلي والفطر
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz صدر دجاج; 1 head بروكلي; 7 oz فطر أبيض; 1 count فلفل كابيا أحمر; 2 tbsp زيت زيتون; 2 clove ثوم; 1 tsp ملح; 0.5 tsp فلفل أسود

كارب قليل • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغازعشاء

وسط

20دقيقة

320سعرة

2شخصين

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

سوتيه دجاج وخضروات خفيف وعالي البروتين، خالي من البقوليات والبيض.

إذا كنت تبحث عن عشاء رائع غني بالبروتين ويعتمد على الخضروات بدون استخدام البقوليات والبيض، فإن سوتيه الدجاج مع البروكلي والفطر هو الخيار الأمثل لك. هذه الوصفة خفيفة ومشبعة للغاية، فهي تلبي احتياجاتك اليومية من البروتين بفضل صدور الدجاج، بينما توفر الكثير من الألياف والفيتامينات مع البروكلي والفطر. علاوة على ذلك، يستغرق التحضير 20 دقيقة فقط. يجب عليك تجربة هذا الطبق الذي يجمع بين نكهة زيت الزيتون والثوم لمن يبحثون عن خيار لا يرهق المعدة في العشاء ويبقيك ممتلئاً لفترة طويلة. هذه الوصفة البسيطة، التي نتجنب فيها البقوليات المخفية مثل صويا صوص، تبرز النكهة الخاصة للخضروات.

المكونات

300 جم صدر دجاج
1 حبة بروكلي (حجم صغير)
200 جم فطر أبيض (حوالي 10-12 حبة)
1 حبة فلفل كابيا أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1
قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
2
فصل البروكلي إلى زهرات صغيرة، وقطع الفطر إلى شرائح رقيقة، وقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح طولية (جوليان).
3
سخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة. أضف الثوم المفروم وقم بتشويحه قليلاً حتى تظهر رائحته.
4
أضف مكعبات صدور الدجاج إلى المقلاة واتركها تنضج حتى يتغير لونها وتجف سوائلها.
5
أضف الفطر، والفلفل الأحمر، والبروكلي إلى المقلاة بالتتابع.
6
أضف الملح والفلفل الأسود، واستمر في التشويح على نار عالية لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق حتى تنضج الخضروات قليلاً. قدمها ساخنة.