ไก่ผัดบล็อกโคลี่และเห็ด

Name: ไก่ผัดบล็อกโคลี่และเห็ด
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz อกไก่; 1 head บล็อกโคลี่; 7 oz เห็ดแชมปิญอง; 1 count พริกหยวกแดง; 2 tbsp น้ำมันมะกอก; 2 clove กระเทียม; 1 tsp เกลือ; 0.5 tsp พริกไทยดำ

คาร์บต่ำ • ปลอดกลูเตน • ปราศจากนมต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเย็น

ปานกลาง

20นาที

320กิโลแคลอรี่

2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

※gโปรตีน

◆gไขมัน

▣gคาร์โบไฮเดรต

◎gน้ำตาล

◇gใยอาหาร

รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูไก่ผัดผักโปรตีนสูงและเบาสบายท้อง ไม่มีส่วนผสมของถั่วและไข่

หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นที่เน้นผักและโปรตีนสูงโดยไม่ใช้ถั่วและไข่ ไก่ผัดบล็อกโคลี่และเห็ด จานนี้คือคำตอบสำหรับคุณ สูตรนี้ทั้งเบาสบายท้องและอิ่มนาน ช่วยเติมเต็มความต้องการโปรตีนในแต่ละวันด้วย อกไก่ พร้อมรับใยอาหารและวิตามินมากมายจาก บล็อกโคลี่ และ เห็ด ที่สำคัญใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาทีเท่านั้น สำหรับใครที่มองหาเมนูมื้อเย็นที่ไม่หนักท้องแต่ทำให้อิ่มได้นาน ต้องลองเมนูที่ผสานกลิ่นหอมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมนี้เลย สูตรเรียบง่ายนี้ดึงรสชาติธรรมชาติของผักออกมาโดยไม่ต้องใช้ซอสที่มีส่วนผสมของถั่วแฝงอย่างซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ

300 ก. อกไก่
1 หัว บล็อกโคลี่ (ขนาดเล็ก)
200 ก. เห็ดแชมปิญอง (ประมาณ 10-12 ดอก)
1 ลูก พริกหยวกแดง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 กลีบ กระเทียม
1 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

1
หั่น อกไก่ เป็นชิ้นพอดีคำ
2
แยก บล็อกโคลี่ ออกเป็นช่อเล็กๆ หั่น เห็ด เป็นแผ่นบางๆ และหั่น พริกหยวกแดง เป็นเส้นยาว
3
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ กระเทียม สับละเอียดลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
4
ใส่ อกไก่ ที่หั่นไว้ลงในกระทะ ผัดจนไก่สุกและเปลี่ยนสี
5
ใส่ เห็ด, พริกหยวกแดง และ บล็อกโคลี่ ลงในกระทะตามลำดับ
6
โรย เกลือ และ พริกไทยดำ ผัดต่อด้วยไฟแรงประมาณ 8-10 นาที จนผักเริ่มนิ่มลงเล็กน้อย เสิร์ฟขณะร้อน