西兰花蘑菇炒鸡胸肉
低碳水 • 无麸质 • 无乳制品30分钟以内高蛋白炉灶晚餐
中等
20分钟
320千卡
2人
一款高蛋白、轻食风格的蔬菜炒鸡肉，不含豆类和鸡蛋。
如果您正在寻找一顿不含豆类和鸡蛋的高蛋白、多蔬菜晚餐，这款西兰花蘑菇炒鸡肉非常适合您。这款菜肴既轻盈又顶饿，鸡胸肉提供每日所需的蛋白质，而西兰花和蘑菇则提供丰富的膳食纤维和维生素。只需 20 分钟即可准备好。对于那些想要一顿不给肠胃增加负担、又能长时间保持饱腹感、伴有橄榄油和蒜香的晚餐的人来说，一定要尝试一下这道菜。
食材
- 300 克 鸡胸肉
- 1 个 西兰花 (小个)
- 200 克 洋菇 (约 10-12 个)
- 1 个 红尖椒
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 瓣 大蒜
- 1 茶匙 食盐
- 0.5 茶匙 黑胡椒
做法
- 1将鸡胸肉切成小方块。
- 2将西兰花掰成小朵，蘑菇切成薄片，红尖椒切成丝（纵切）。
- 3在大平底锅中加热橄榄油。加入切碎的大蒜，炒出香味。
- 4将切好的鸡胸肉放入锅中，炒至变色并熟透。
- 5依次向锅中加入蘑菇、红尖椒和西兰花。
- 6撒上盐和黑胡椒，在大火上继续翻炒约 8-10 分钟，直到蔬菜稍微变软。趁热食用。
大厨小贴士
- •注意用大火快速翻炒，以保持蔬菜的清脆感。
- •根据个人口味，可以加入少许辣椒粉或柠檬汁来提升风味。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师