鶏肉とブロッコリーとマッシュルームのソテー

作り方

1. 1
   鶏胸肉を一口大に切ります。
2. 2
   ブロッコリーを小房に分け、マッシュルームを薄切りにし、赤パプリカを細切り（ジュリエンヌ）にします。
3. 3
   広めのフライパンにオリーブオイルを熱します。みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで軽く炒めます。
4. 4
   切った鶏胸肉をフライパンに入れ、水分が飛んで色がつくまで焼きます。
5. 5
   フライパンにマッシュルーム、赤パプリカ、ブロッコリーを順に加えます。
6. 6
   塩と黒こしょうを加え、野菜が少し柔らかくなるまで強火で約8〜10分炒め合わせます。温かいうちに召し上がれ。