थाई काजू वेजिटेबल स्टिर-फ्राई

निर्देश

1. 1
   एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, थाई चिली पेस्ट, ब्राउन शुगर, और तिल का तेल एक साथ मिलाएं। इसे एक तरफ रख दें।
2. 2
   एक बड़ी कड़ाही या पैन में मध्यम-तेज आंच पर खाना पकाने का तेल गर्म करें।
3. 3
   फूलगोभी के फ्लोरेट्स और कटी हुई गाजर डालें। 4-5 मिनट तक स्टिर-फ्राई करें जब तक कि वे नरम न होने लगें और हल्के भूरे न हो जाएं।
4. 4
   कटी हुई शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन, और अदरक डालें। 2-3 मिनट और पकाएं जब तक कि मिर्च कुरकुरी-नरम न हो जाए और मसालों की खुशबू न आने लगे।
5. 5
   सब्जियों के ऊपर सॉस का मिश्रण डालें और सब कुछ समान रूप से लपेटने के लिए तेजी से मिलाएं।
6. 6
   काजू डालें और गरम होने के लिए आखिरी 1 मिनट तक पकाएं।
7. 7
   तुरंत परोसें, आप इसे उबले हुए चावल के साथ या ऐसे ही खा सकते हैं।