भुनी हुई फूलगोभी और चुकंदर का सलाद बकरी के पनीर के साथ

निर्देश

1. 1
   अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
2. 2
   एक बेकिंग शीट पर, फूलगोभी के टुकड़ों और पानी निकले हुए छोले को 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च के साथ मिलाएं। उन्हें एक परत में फैलाएं।
3. 3
   20-25 मिनट के लिए भूनें (रोस्ट करें), बीच में एक बार हिलाएं, जब तक कि फूलगोभी नरम और सुनहरी भूरी न हो जाए।
4. 4
   जब सब्जियां भुन रही हों, एक छोटे कटोरे में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, और बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
5. 5
   भुनने के बाद, गरम फूलगोभी और छोले को एक सर्विंग बाउल में निकालें। इसमें कटे हुए उबले हुए चुकंदर को धीरे से मिलाएं।
6. 6
   ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह लपेटने के लिए धीरे से मिलाएं।
7. 7
   परोसने से पहले ऊपर से मैश किया हुआ बकरी का पनीर, कटे हुए अखरोट, और कटा हुआ हरा प्याज डालें और गर्मागर्म आनंद लें।