Nopea valkosipuli-öljypasta

Name: Nopea valkosipuli-öljypasta
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Spagetti; 4 cloves Valkosipulinkynnet, hienonnettu; 0.25 cup Ekstra-neitsytoliiviöljy; 0.5 tsp Kuivattu chilirouhe; 0.25 cup Tuore lehtipersilja, hienonnettu; 1 tsp Suola

Kasvissyöjä • Vegaaninen • MaidotonAlle 15 minLiedelläIllallinen • LounasItalialainen

Keskivaikea

15minuuttia

420kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Klassinen italialainen pasta-annos, joka valmistuu nopeasti kaapin perusaineista.

Tämä valkosipuli-öljypasta (Spaghetti Aglio e Olio) on yksi tunnetuimmista ja yksinkertaisimmista italialaisista ruoista, joka osoittaa kuinka vähillä aineksilla syntyy upeita makuja. Jos etsit nopeaa ateriaa ja herkullista makua ennätysajassa, valkosipuli-öljypasta on täydellinen valinta. Annoksen salaisuus on laadukas oliiviöljy ja miedosti paahdettu valkosipuli. Chilirouheen tuoma lämpö ja lehtipersiljan raikkous luovat tasapainoisen makuyhdistelmän. Tämä resepti on pelastus silloin, kun ruokakaappi tuntuu tyhjältä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi varmista, että keität pastan 'al dente' ja säästät hieman keitinvettä sekoitettavaksi öljyn kanssa, mikä luo pastan ympärille silkkisen pinnan ilman raskaita kastikkeita. Kokeile lisätä lopuksi tilkka sitruunaa tai hieman lisää chilirouhetta, jos pidät tulisesta ruoasta.

Ainesosat

200 g Spagetti (noin puoli pakettia)
4 kynttä Valkosipulinkynnet, hienonnettu
4 rkl Ekstra-neitsytoliiviöljy
0.5 tl Kuivattu chilirouhe
15 g Tuore lehtipersilja, hienonnettu (pieni kourallinen)
1 tl Suola

Ohjeet

1
Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä, kunnes se on kypsyydeltään al dente.
2
Ota talteen noin puoli kupillista pastan keitinvettä ennen pastan valuttamista.
3
Kuumenna sillä välin ekstra-neitsytoliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuivattu chilirouhe. Kuullota noin minuutin ajan, kunnes tuoksu vapautuu, mutta älä anna valkosipulin ruskistua.
5
Lisää valutettu spagetti pannulle yhdessä tilkan keitinvettä kanssa.
6
Sekoita ainekset hyvin, jotta spagetti peittyy öljyyn, ota pois liedeltä, lisää hienonnettu lehtipersilja ja sekoita vielä kerran.

Kokin vinkit

•Älä anna valkosipulin palaa, sillä se muuttuu maultaan kitkeräksi.
•Tilkan pastan keitinvettä lisääminen on salaisuus tasaisen koostumuksen saavuttamiseen.
•Voit lisätä loppuvaiheessa puristuksen sitruunamehua tuomaan annokseen raikkautta.