Keto-uunipelti: Juustoista kanaa ja kasviksia

Name: Keto-uunipelti: Juustoista kanaa ja kasviksia
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Kananrinta; 3.5 oz Mozzarellajuusto; 7 oz Stir-fry-kasvissekoitus; 4 tbsp Pastakastike; 1 tsp Valkosipuli-persiljamauste; 0.5 tsp Suola

Keto • Gluteeniton • VähähiilihydraattinenAlle 30 minKorkeaproteiininenPeltiruokaIllallinen

Helppo

25minuuttia

290kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Lohduttava, öljytön ja vähähiilihydraattinen uunipeltiruoka, jossa on mehukkaita kananrintafileitä kuorrutettuna pastakastikkeella ja sulatetulla mozzarellalla, paahdettuna terveellisten kasvisten rinnalla.

Etsitkö täydellistä arkipäivän illallista, joka täyttää kaikki vähähiilihydraattisen, gluteenittoman ja öljyttömän ruokavalion kriteerit? Tämä Keto-uunipelti: Juustoista kanaa ja kasviksia on vaivaton ja herkullinen ateria, joka valmistuu yhdellä uunipellillä, pitäen siivouksen minimissä. Jättämällä öljyn pois, luotamme kanan luonnolliseen kosteuteen ja uunin korkeaan lämpöön paahtamaan ainekset kauniisti, tuloksena on kevyt, puhdas ja uskomattoman tyydyttävä annos. Pääosassa on murea kananrinta, joka on kuorrutettu täyteläisellä pastakastikkeella ja kerroksella venyvää, sulatettua mozzarellajuustoa. Se tarjoaa kaikki klassisen kanaparmesaanin lohdulliset maut, mutta ilman raskasta leivitystä tai ylimääräisiä rasvoja. Täydellisesti värikkään, vähähiilihydraattisen stir-fry-kasvissekoituksen kanssa tarjoiltuna tämä resepti takaa kuituja ja tärkeitä ravintoaineita proteiinin rinnalla. Valkosipuli-persiljamauste korostaa kasvisten ja kanan luonnollisia makuja vaivattomasti. Valmistitpa aterioita ennakkoon tai tarvitsitpa nopean ruuan kiireisen työpäivän jälkeen, tämä resepti on erittäin monikäyttöinen. Nauti kuplivasta, kullanruskeasta juustosta ja täydellisesti paahdetuista kasviksista tietäen, että pysyt keto-makroissasi. Sukella tähän lohdulliseen ja terveelliseen keto-uunipeltiruokaan jo tänään!

Ainesosat

300 g Kananrinta (2 keskikokoista fileetä)
100 g Mozzarellajuusto (noin 2,5 dl raastetta)
200 g Stir-fry-kasvissekoitus (noin 5 dl)
4 rkl Pastakastike
1 tl Valkosipuli-persiljamauste
0.5 tl Suola

Ohjeet

1
Esilämmitä uuni 200 °C:seen (400 °F). Vuoraa uunipelti leivinpaperilla helpottaaksesi siivousta ja estääksesi tarttumista, sillä emme käytä öljyä.
2
Aseta kananrintafileet uunipellin toiselle puolelle ja levitä stir-fry-kasvissekoitus tasaisesti toiselle puolelle.
3
Ripottele valkosipuli-persiljamaustetta ja suolaa tasaisesti sekä kananrinnan että stir-fry-kasvissekoituksen päälle. Kääntele kasviksia hieman varmistaaksesi, että ne peittyvät mausteisiin. Jos kasvikset näyttävät hyvin kuivilta, voit pirskottaa niiden päälle hieman vettä edistääksesi höyrypaahtamista.
4
Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.
5
Ota uunipelti uunista. Lusikoi pastakastiketta tasaisesti jokaisen kanapalan päälle ja kasaa mozzarellajuustoa kastikkeen päälle.
6
Laita uunipelti takaisin uuniin ja paista vielä 5–8 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää (sisälämpötila 74 °C) ja juusto on kauniisti sulanut ja kuplivaa.
7
Tarjoile välittömästi asettamalla juustoinen kana paahdettujen vähähiilihydraattisten kasvisten rinnalle.

Kokin vinkit

•Jos kananrinnat ovat hyvin paksuja, leikkaa ne varovasti pituussuunnassa puoliksi, jotta ne kypsyvät nopeasti ja tasaisesti kasvisten kanssa.
•Saadaksesi erityisen kullanruskean juustopinnan, kytke uunin grillivastus päälle viimeisen 1–2 minuutin ajaksi. Tarkkaile tilannetta huolellisesti, jotta juusto ei pala.