키토 시트팬 치즈 치킨 & 야채
키토제닉 • 글루텐 프리 • 저탄수화물30분 이내고단백오븐 팬 조리저녁
쉬움
25분
290kcal
2명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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육즙 가득한 닭가슴살 위에 마리나라 소스와 녹인 모짜렐라를 얹고, 건강한 야채와 함께 구워낸 편안하고 오일 프리인 저탄수화물 시트팬 식사입니다.
저탄수화물, 글루텐 프리, 오일 프리 식단을 모두 충족하는 최고의 평일 저녁 식사를 찾고 계신가요? 이 키토 시트팬 치즈 치킨 & 야채는 단 하나의 베이킹 시트로 완성되는 간편하고 맛있는 요리로, 설거지 거리를 최소한으로 줄여줍니다. 오일을 생략하는 대신 닭고기 자체의 수분과 오븐의 고온을 활용해 재료를 아름답게 로스팅하여, 가볍고 깔끔하면서도 만족스러운 요리를 완성했습니다. 주인공인 부드러운 닭가슴살 위에는 풍미 가득한 파스타 소스와 쫄깃하게 녹아내린 모짜렐라 치즈가 듬뿍 얹어져 있습니다. 클래식한 치킨 파마산의 편안한 맛을 무거운 튀김옷이나 불필요한 지방 없이 그대로 재현했습니다.
다채로운 저탄수화물 야채 믹스와 함께 곁들여 단백질과 함께 섬유질 및 필수 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다. 마늘 파슬리 시즈닝은 야채와 닭고기의 자연스러운 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 다음 주를 위한 밀프렙이든 바쁜 하루 끝의 빠른 식사든, 이 레시피는 매우 다용도로 활용 가능합니다. 키토 매크로를 지키면서도 노릇하게 구워진 치즈와 완벽하게 구워진 야채를 오늘 밤 즐겨보세요!
재료
- 300 g 닭가슴살 (중간 크기 필렛 2개)
- 100 g 모짜렐라 치즈 (잘게 썬 것 약 1컵)
- 200 g 볶음용 야채 믹스 (약 2컵)
- 4 큰술 파스타 소스
- 1 작은술 마늘 파슬리 시즈닝
- 0.5 작은술 소금
만드는 법
- 1오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 오일을 사용하지 않으므로 눌어붙지 않고 설거지가 쉽도록 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아줍니다.
- 2베이킹 시트의 한쪽에 닭가슴살 필렛을 놓고, 다른 한쪽에는 야채 믹스를 골고루 펼쳐 놓습니다.
- 3닭가슴살과 야채 위에 마늘 파슬리 시즈닝과 소금을 골고루 뿌리고, 야채는 살짝 버무려 시즈닝이 골고루 묻게 합니다. 야채가 너무 건조해 보이면 물을 아주 조금 뿌려 스팀 로스팅 효과를 줍니다.
- 4예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.
- 5베이킹 시트를 오븐에서 꺼냅니다. 각 닭고기 조각 위에 파스타 소스를 골고루 펴 바른 다음, 소스 위에 모짜렐라 치즈를 수북이 얹습니다.
- 6베이킹 시트를 다시 오븐에 넣고 5~8분 더 굽습니다. 닭고기가 다 익고(내부 온도 74°C/165°F) 치즈가 아름답게 녹아 보글보글 끓을 때까지 구워주세요.
- 7치즈 치킨과 구운 저탄수화물 야채를 접시에 함께 담아 즉시 냅니다.
셰프의 꿀팁
- •닭가슴살이 너무 두꺼우면 수평으로 조심스럽게 반을 갈라 야채와 함께 빠르고 고르게 익도록 하세요.
- •치즈 토핑을 더 노릇하게 만들고 싶다면 마지막 1~2분 동안 오븐 브로일러 기능을 켜세요. 타지 않도록 주의 깊게 살펴봐야 합니다.
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레시피 제공
키친 버디 셰프