Pollo al Forno Keto con Formaggio e Verdure

Name: Pollo al Forno Keto con Formaggio e Verdure
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Petto di Pollo; 3.5 oz Mozzarella; 7 oz Mix di Verdure per Soffritto; 4 tbsp Sugo per Pasta; 1 tsp Condimento Aglio e Prezzemolo; 0.5 tsp Sale

Keto • Senza glutine • Low CarbMeno di 30 minAlto contenuto proteicoIn tegliaCena

Facile

25minuti

290kcal

2persone

MACRO

per porzione

※gProteine

◆gGrassi

▣gCarboidrati

◎gZuccheri

◇gFibre

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Un pasto confortevole in teglia, senza olio e a basso contenuto di carboidrati, con petti di pollo succosi ricoperti di marinara e mozzarella fusa, arrostiti insieme a verdure salutari.

Cerchi la cena perfetta per i giorni feriali che soddisfi tutti i requisiti per un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e senza olio? Questo Pollo al Forno Keto con Formaggio e Verdure è un pasto delizioso e facile che si prepara in una singola teglia, riducendo al minimo la pulizia. Omettendo l'olio, ci affidiamo all'umidità naturale del pollo e all'alto calore del forno per arrostire magnificamente gli ingredienti, ottenendo un piatto leggero, pulito e incredibilmente soddisfacente. Il protagonista è il tenero petto di pollo, arricchito da un saporito sugo per pasta e una coltre di mozzarella filante. Offre tutti i sapori confortanti del classico pollo alla parmigiana, ma senza la pesante impanatura o i grassi extra. Accompagnato perfettamente da un vivace mix di verdure a basso contenuto di carboidrati, questo piatto garantisce una porzione abbondante di fibre e nutrienti essenziali insieme alle proteine. Il condimento aglio e prezzemolo esalta senza fatica i sapori naturali delle verdure e del pollo. Che tu stia preparando i pasti per la settimana o abbia bisogno di un pasto veloce dopo una giornata intensa, questa ricetta è incredibilmente versatile. Goditi il formaggio dorato e le verdure perfettamente arrostite, sapendo di rispettare i tuoi macro keto. Prova stasera questo sano e confortante Pollo al Forno Keto con Formaggio e Verdure!

Ingredienti

300 g Petto di Pollo (2 filetti medi)
100 g Mozzarella (circa 1 tazza grattugiata)
200 g Mix di Verdure per Soffritto (circa 2 tazze)
4 cucchiai Sugo per Pasta
1 cucchiaini Condimento Aglio e Prezzemolo
0.5 cucchiaini Sale

Istruzioni

1
Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Rivesti la teglia con carta da forno per facilitare la pulizia e prevenire che gli ingredienti si attacchino, poiché non useremo olio.
2
Posiziona i filetti di petto di pollo su un lato della teglia e distribuisci il mix di verdure per soffritto uniformemente sull'altro lato.
3
Cospargi il condimento aglio e prezzemolo e il sale uniformemente sia sul petto di pollo che sul mix di verdure per soffritto, mescolando leggermente le verdure per assicurarne la copertura. Se le verdure sembrano molto secche, puoi spruzzarle con un goccio d'acqua per aiutarle nella cottura al vapore.
4
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti.
5
Rimuovi la teglia dal forno. Versa il sugo per pasta uniformemente sopra ogni pezzo di pollo, quindi aggiungi la mozzarella sopra il sugo.
6
Rimetti la teglia in forno e cuoci per altri 5-8 minuti, o finché il pollo non è cotto (temperatura interna di 74°C/165°F) e il formaggio non è ben fuso e dorato.
7
Servi immediatamente, impiattando il pollo al formaggio insieme alle verdure arrosto a basso contenuto di carboidrati.

Consigli dello Chef

•Se i petti di pollo sono molto spessi, tagliali con cura a metà orizzontalmente in modo che cuociano rapidamente e uniformemente insieme alle verdure.
•Per una guarnizione di formaggio extra dorata, accendi il grill del forno negli ultimi 1-2 minuti di cottura, tenendo d'occhio per evitare che si bruci.