Keto kurczak z warzywami i serem z blachy

Name: Keto kurczak z warzywami i serem z blachy
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Pierś z kurczaka; 3.5 oz Ser mozzarella; 7 oz Mieszanka warzyw na patelnię; 4 tbsp Sos do makaronu; 1 tsp Przyprawa czosnkowo-pietruszkowa; 0.5 tsp Sól

Keto • Bezglutenowe • NiskowęglowodanoweDo 30 minutWysokobiałkoweZ blachyKolacja

Łatwe

25minut

290kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Rozgrzewający, beztłuszczowy i niskowęglowodanowy posiłek z blachy z soczystymi piersiami z kurczaka, sosem marinara i roztopioną mozzarellą, pieczony ze zdrowymi warzywami.

Szukasz idealnej kolacji na środek tygodnia, która spełnia wszystkie wymagania diety niskowęglowodanowej, bezglutenowej i beztłuszczowej? Ten Keto kurczak z warzywami i serem z blachy to łatwy, pyszny posiłek, który powstaje na jednej blasze do pieczenia, ograniczając sprzątanie do minimum. Rezygnując z oleju, polegamy na naturalnej wilgotności kurczaka i wysokiej temperaturze piekarnika, aby pięknie upiec składniki, uzyskując danie lekkie, zdrowe i niesamowicie satysfakcjonujące. Gwiazdą wieczoru jest delikatna pierś z kurczaka, obficie pokryta bogatym sosem do makaronu i warstwą ciągnącego się sera mozzarella. Zapewnia on wszystkie smaki klasycznego kurczaka parmigiana, ale bez ciężkiej panierki i dodatkowego tłuszczu. W połączeniu z kolorową mieszanką warzyw niskowęglowodanowych, ten posiłek gwarantuje solidną porcję błonnika i niezbędnych składników odżywczych obok białka.

Składniki

300 g Pierś z kurczaka (2 średnie filety)
100 g Ser mozzarella (około 1 szklanka startego)
200 g Mieszanka warzyw na patelnię (około 2 szklanki)
4 łyżka Sos do makaronu
1 łyżeczka Przyprawa czosnkowo-pietruszkowa
0.5 łyżeczka Sól

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, aby ułatwić czyszczenie i zapobiec przywieraniu, ponieważ nie używamy oleju.
2
Połóż filety z piersi kurczaka po jednej stronie blachy, a po drugiej równomiernie rozłóż mieszankę warzyw.
3
Posyp przyprawą czosnkowo-pietruszkową i solą zarówno kurczaka, jak i warzywa, lekko mieszając warzywa, aby były równomiernie pokryte. Jeśli warzywa wydają się bardzo suche, możesz skropić je odrobiną wody, aby ułatwić im pieczenie na parze.
4
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
5
Wyjmij blachę z piekarnika. Nałóż sos do makaronu równomiernie na każdy kawałek kurczaka, a następnie posyp go serem mozzarella.
6
Wstaw blachę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5 do 8 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie całkowicie upieczony (temperatura wewnętrzna 74°C), a ser pięknie się rozpuści i zarumieni.
7
Podawaj natychmiast, serwując kurczaka z serem wraz z pieczonymi warzywami niskowęglowodanowymi.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli piersi z kurczaka są bardzo grube, ostrożnie przekrój je wzdłuż na pół, aby upiekły się szybko i równomiernie razem z warzywami.
•Aby uzyskać wyjątkowo rumianą skórkę z sera, włącz funkcję grillowania na ostatnie 1-2 minuty pieczenia, uważnie obserwując, aby danie się nie przypaliło.