ไก่อบชีสและผักถาดเดียวสไตล์คีโต
คีโต • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงอบถาดเดียวอาหารเย็น
ง่าย
25นาที
290กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารจานด่วนถาดเดียวที่ให้ความสบายใจ ปราศจากน้ำมัน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ประกอบด้วยอกไก่ฉ่ำๆ ราดด้วยซอสมารินาราและมอสซาเรลล่าชีสละลาย อบพร้อมกับผักเพื่อสุขภาพ
กำลังมองหาอาหารเย็นสำหรับวันธรรมดาที่ตอบโจทย์ทั้งแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปลอดกลูเตน และไร้น้ำมันอยู่ใช่ไหม? ไก่อบชีสและผักถาดเดียวสไตล์คีโตนี้เป็นมื้ออาหารที่ทำง่ายและอร่อย ทำเสร็จได้ในถาดอบเพียงใบเดียว ช่วยให้การทำความสะอาดหลังมื้ออาหารเป็นเรื่องง่ายที่สุด โดยการงดใช้น้ำมัน เราอาศัยความชุ่มชื้นตามธรรมชาติของไก่และความร้อนสูงจากเตาอบในการอบวัตถุดิบให้สวยงาม ส่งผลให้ได้จานอาหารที่เบา สะอาด และน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง ดารานำของจานนี้คืออกไก่นุ่มๆ ที่ราดด้วยซอสพาสต้าเข้มข้นและมอสซาเรลล่าชีสที่ละลายเยิ้ม ซึ่งให้รสชาติที่คุ้นเคยเหมือนไก่พาร์เมซานคลาสสิก แต่ไม่มีแป้งขนมปังหนาๆ หรือไขมันส่วนเกิน
จับคู่ได้อย่างลงตัวกับผักรวมคาร์โบไฮเดรตต่ำหลากสีสัน จานนี้จะทำให้คุณได้รับไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็นไปพร้อมกับโปรตีน ผงปรุงรสกระเทียมพาร์สลีย์จะช่วยยกระดับรสชาติตามธรรมชาติของผักและไก่ได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารล่วงหน้าสำหรับสัปดาห์หรือต้องการมื้อด่วนหลังวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย สูตรนี้มีความหลากหลายอย่างเหลือเชื่อ เพลิดเพลินไปกับชีสสีเหลืองทองและผักอบที่สมบูรณ์แบบ โดยที่ยังคงอยู่ในกรอบของคีโตมาโครของคุณ มาเริ่มทำไก่อบชีสและผักถาดเดียวสไตล์คีโตที่ดีต่อสุขภาพคืนนี้เลย!
วัตถุดิบ
- 300 กรัม อกไก่ (2 ชิ้นฟิลเลต์ขนาดกลาง)
- 100 กรัม มอสซาเรลล่าชีส (ประมาณ 1 ถ้วยขูด)
- 200 กรัม ผักรวมสำหรับผัด (ประมาณ 2 ถ้วย)
- 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพาสต้า
- 1 ช้อนชา ผงปรุงรสกระเทียมพาร์สลีย์
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- 1อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) ปูถาดอบด้วยกระดาษไขเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายและป้องกันการติด เนื่องจากเราไม่ได้ใช้น้ำมัน
- 2วางเนื้อ อกไก่ ไว้ด้านหนึ่งของถาดอบ และวาง ผักรวมสำหรับผัด ให้ทั่วอีกด้านหนึ่ง
- 3โรย ผงปรุงรสกระเทียมพาร์สลีย์ และ เกลือ ให้ทั่วทั้ง อกไก่ และ ผักรวมสำหรับผัด คลุกเคล้าผักเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องปรุงเคลือบทั่วถึง หากผักดูแห้งมาก คุณสามารถพรมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ช่วยในการอบแบบนึ่ง
- 4อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที
- 5นำถาดอบออกจากเตาอบ ตัก ซอสพาสต้า ราดให้ทั่วด้านบนของไก่แต่ละชิ้น จากนั้นวาง มอสซาเรลล่าชีส กองไว้บนซอส
- 6นำถาดอบกลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 5 ถึง 8 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกทั่ว (อุณหภูมิภายใน 74 องศาเซลเซียส/165 องศาฟาเรนไฮต์) และชีสละลายเป็นฟองสวยงาม
- 7เสิร์ฟทันที โดยจัดวางไก่อบชีสคู่กับผักอบคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากอกไก่ของคุณหนามาก ให้แล่ครึ่งตามแนวนอนอย่างระมัดระวังเพื่อให้สุกเร็วและทั่วถึงพร้อมกับผัก
- •เพื่อให้ชีสด้านบนเป็นสีเหลืองทองเป็นพิเศษ ให้เปิดไฟบน (broiler) ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้ายของการทำอาหาร โดยคอยเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดเพื่อไม่ให้ไหม้
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








