Кето-курица с овощами и сыром на противне

Name: Кето-курица с овощами и сыром на противне
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Куриная грудка; 3.5 oz Сыр моцарелла; 7 oz Овощная смесь для жарки; 4 tbsp Соус для пасты; 1 tsp Приправа из чеснока и петрушки; 0.5 tsp Соль

Кето • Без глютена • НизкоуглеводнаяДо 30 минутМного белкаНа противнеУжин

Легко

25мин.

290ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Уютное, безмасляное и низкоуглеводное блюдо на противне: сочные куриные грудки с соусом маринара и расплавленной моцареллой, запеченные с полезными овощами.

Ищете идеальный ужин в будний день, который отвечает всем требованиям низкоуглеводного, безглютенового и обезжиренного питания? Эта кето-курица с овощами и сыром на противне — простое и вкусное блюдо, которое готовится на одном противне, сводя уборку к минимуму. Отказываясь от масла, мы полагаемся на естественную сочность курицы и высокую температуру духовки для идеального запекания ингредиентов, в результате чего получается легкое, чистое и невероятно сытное блюдо. Звезда программы — нежная куриная грудка, щедро приправленная насыщенным соусом для пасты и покрытая слоем тягучего расплавленного сыра моцарелла. По сути, это блюдо передает все уютные вкусы классической курицы пармезан, но без тяжелой панировки и лишних жиров. В идеальном сочетании с яркой смесью низкоуглеводных овощей для жарки, этот рецепт гарантирует получение порции клетчатки и необходимых питательных веществ наряду с белком. Приправа из чеснока и петрушки легко подчеркивает натуральный вкус овощей и курицы. Если вы готовите еду на неделю вперед или вам нужен быстрый ужин после напряженного рабочего дня, этот рецепт невероятно универсален. Наслаждайтесь золотистым сыром и идеально запеченными овощами, зная, что вы остаетесь в рамках своих кето-макросов. Попробуйте эту полезную кето-курицу сегодня вечером!

Ингредиенты

300 г Куриная грудка (2 средних филе)
100 г Сыр моцарелла (около 1 стакана тертого)
200 г Овощная смесь для жарки (около 2 стаканов)
4 ст. л. Соус для пасты
1 ч. л. Приправа из чеснока и петрушки
0.5 ч. л. Соль

Инструкции

1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой для легкой очистки и предотвращения пригорания, так как мы не используем масло.
2
Выложите филе куриной грудки на одну сторону противня, а овощную смесь для жарки равномерно распределите на другой стороне.
3
Равномерно посыпьте приправой из чеснока и петрушки и солью как куриную грудку, так и овощную смесь, слегка перемешивая овощи для равномерного покрытия. Если овощи кажутся сухими, можно сбрызнуть их небольшим количеством воды для эффекта парового запекания.
4
Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.
5
Достаньте противень из духовки. Равномерно распределите соус для пасты по поверхности каждого куска курицы, затем посыпьте сверху сыром моцарелла.
6
Верните противень в духовку и запекайте еще 5–8 минут или до полной готовности курицы (внутренняя температура 74°C/165°F), пока сыр красиво не расплавится.
7
Подавайте немедленно, выложив курицу с сыром рядом с запеченными низкоуглеводными овощами.

Советы шефа

•Если куриные грудки очень толстые, аккуратно разрежьте их вдоль пополам, чтобы они приготовились быстро и равномерно вместе с овощами.
•Чтобы сыр стал золотисто-коричневым, включите режим гриля в духовке на последние 1–2 минуты приготовления, внимательно следя, чтобы он не подгорел.