Keto-henkinen "Deconstructed" Dumpling- ja nuudelivuoka

Name: Keto-henkinen "Deconstructed" Dumpling- ja nuudelivuoka
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Kukkakaalinuudelit; 7 oz Esikeitetty kananrinta; 6 count Pakaste-dumplingit; 5 oz Kangkong (vesipinaatti); 0.5 cup Kookosmaito; 3 tbsp Kookosaminot; 1 tbsp Valkosipuli-persiljamauste; 1 tsp Kanaliemijauhe

Keto • Gluteeniton • MaidotonKorkeaproteiininenYhden padan • UunissaIllallinenAasialainen

Helppo

25minuuttia

425kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Öljytön, yhden vuoan aasialaishenkinen uuniruoka, jossa on kukkakaalinuudeleita, mureaa kangkongia, revittyä kanaa ja maukasta dumpling-täytettä täyteläisessä kookos-amino-kastikkeessa.

Kaipaatko aasialaisia makuja ilman hiilihydraatteja tai öljyä? Tämä Keto-henkinen "Deconstructed" Dumpling- ja nuudelivuoka on täydellinen yhden vuoan lohturuoka, joka tuo suosikkikohteesi maut suoraan kotikeittiöösi tai airfryeriin. Hyödyntämällä esikeitettyä kanaa, pakastettuja kukkakaalinuudeleita ja elinvoimaista kangkongia, rakennamme ravintorikkaan ja proteiinipitoisen pohjan. Ruoan tähti ovat kuitenkin dumplingit. Tavalliset dumplingit on kääritty vehnäkuoreen, mikä ei ole keto-yhteensopivaa tai gluteenitonta. Meidän fiksu kikkamme? Paistamme dumplingit vuoassa, ja ruokailun tullessa viillät ne auki, nautit täyteläisen lihapullatäytteen nuudelien joukossa ja jätät kuoret syömättä! Koska suosit öljytöntä ruoanlaittoa, tämä Keto-henkinen "Deconstructed" Dumpling- ja nuudelivuoka luottaa täyteläiseen kastikkeeseen, joka on tehty kookosmaidosta, kookosaminoista ja maukkaasta valkosipuli-persiljamausteesta. Kookosmaito tuo luonnollista mehevyyttä ja estää ainesosia kuivumasta uunissa, poistaen täysin lisättyjen ruokaöljyjen tarpeen. Kaikki valmistuu yhdessä uunivuoassa, mikä tarkoittaa vähemmän tiskia ja enemmän aikaa nauttia lohdullisesta illallisesta. Nauti rikkaista umami-mauista ilman tulista poltetta tai raskaita hiilihydraatteja!

Ainesosat

300 g Kukkakaalinuudelit
200 g Esikeitetty kananrinta
6 kpl Pakaste-dumplingit
150 g Kangkong (vesipinaatti) (noin 1 suuri nippu, hienonnettuna)
120 ml Kookosmaito
3 rkl Kookosaminot
1 rkl Valkosipuli-persiljamauste
1 tl Kanaliemijauhe

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 200 °C:seen (400 °F).
2
Revi esikeitetty kananrinta suupalan kokoisiksi paloiksi.
3
Asettele uunivuokaan pakastetut kukkakaalinuudelit, pakaste-dumplingit ja revitty kananrinta tasaiseksi kerrokseksi.
4
Vispaa pienessä kulhossa yhteen kookosmaito, kookosaminot, valkosipuli-persiljamauste ja kanaliemijauhe valmistaaksesi öljyttömän kastikkeen.
5
Kaada kastike tasaisesti kukkakaalinuudeleiden, dumplingien ja kananrinnan päälle.
6
Paista 15 minuuttia, jotta nuudelit sulavat ja dumplingit kypsyvät kunnolla.
7
Ota vuoka uunista. Lisää karkeasti hienonnettu kangkong päälle ja sekoita varovasti kuumien nuudeleiden ja kastikkeen joukkoon.
8
Laita takaisin uuniin ja paista vielä 5–7 minuuttia, kunnes kangkong on pehmennyt.
9
Tarjoillessasi viillä dumplingit auki ja sekoita niiden sisällä oleva lihatäyte nuudeleiden joukkoon. Jätä vehnäkuoret syömättä, jotta ateria pysyy tiukasti keto- ja gluteenittomana.

Kokin vinkit

•Keto-vinkki: Koska kaupalliset dumpling-kuoret on valmistettu hiilihydraattipitoisesta vehnästä, ne eivät sovi ruokavalioosi. Niiden paistaminen antaa makua koko annokseen, mutta muista hävittää kuoret syödessäsi ja nauti vain täytteestä!
•Jos käytät airfryeria uunin sijaan, käytä airfryer-sopivaa vuokaa tai silikonialustaa, laske lämpötila 190 °C:seen (375 °F) ja tarkista kypsyys 5 minuuttia aikaisemmin.
•Kookosaminot ovat loistava gluteeniton ja soijaton vaihtoehto soijakastikkeelle. Niissä on luonnostaan vähemmän natriumia, mutta ne antavat syvän, makean-suolaisen umami-maun.