صينية نودلز وزلابية كيتو مفككة
كيتو • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهبروتين عاليبطنجرة وحدة • بالفرنعشاءآسيوي
سهل
25دقيقة
425سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
صينية آسيوية خالية من الزيت، تُطهى في إناء واحد، تتميز بنودلز القرنبيط، الكانغ كونغ الطري، الدجاج المقطع، وحشوات الزلابية الشهية في صلصة أمينوس جوز الهند الغنية.
هل تشتهي النكهات الآسيوية بدون الكربوهيدرات أو الزيوت؟ صينية نودلز وزلابية كيتو مفككة هي الوجبة المريحة القصوى التي تُطهى في إناء واحد وتجلب نكهات المطاعم المفضلة لديك مباشرة إلى فرن منزلك أو المقلاة الهوائية. باستخدام الدجاج المسلوق مسبقاً، ونودلز القرنبيط المجمدة، والكانغ كونغ الحيوي، نبني قاعدة غنية بالعناصر الغذائية وعالية البروتين. النجم الحقيقي هنا هو الزلابية (الدمبلينغ). الزلابية العادية مغلفة بالقمح، وهو أمر غير مسموح به في نظام الكيتو أو الأنظمة الخالية من الغلوتين. حيلتنا الذكية؟ نقوم بخبز الزلابية مباشرة في الطبق، وعندما يحين وقت الأكل، ما عليك سوى فتحها والاستمتاع بحشوة كرات اللحم اللذيذة الممزوجة مع النودلز والتخلص من الأغلفة!
بما أنك تفضل الطبخ الخالي من الزيوت، تعتمد هذه الصينية على مرق لذيذ مصنوع من حليب جوز الهند، وأمينوس جوز الهند، وتتبيلة الثوم والبقدونس. يوفر حليب جوز الهند غنىً طبيعياً ويمنع المكونات من الجفاف في الفرن، مما يلغي تماماً الحاجة إلى زيوت الطبخ المضافة. يجتمع كل شيء في طبق خبز واحد، مما يعني وقت تنظيف أقل ووقت أطول للاستمتاع بعشائك المريح المناسب للحمية. استمتع بنكهات الأومامي الغنية بدون حرارة التوابل الحارة أو الكربوهيدرات الثقيلة!
المكونات
- 300 جرام نودلز القرنبيط
- 200 جرام صدر دجاج مسلوق مسبقاً
- 6 حبة زلابية مجمدة
- 150 جرام كانغ كونغ (سبانخ مائية) (حوالي حزمة واحدة كبيرة، مقطعة)
- 120 مل حليب جوز الهند
- 3 ملعقة كبيرة أمينوس جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة تتبيلة الثوم والبقدونس
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق مرقة الدجاج
طريقة التحضير
- 1سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- 2قطع صدر الدجاج المسلوق مسبقاً إلى قطع صغيرة.
- 3في طبق الخبز، رتب نودلز القرنبيط المجمدة، والزلابية المجمدة، والدجاج المقطع في طبقة متساوية.
- 4في وعاء صغير، اخفق حليب جوز الهند، وأمينوس جوز الهند، وتتبيلة الثوم والبقدونس، ومسحوق مرقة الدجاج لصنع الصلصة اللذيذة الخالية من الزيت.
- 5صب الصلصة بالتساوي فوق نودلز القرنبيط والزلابية والدجاج في طبق الخبز.
- 6اخبز لمدة 15 دقيقة، مما يسمح للنودلز بالذوبان وللزلابية بالنضج.
- 7أخرج الطبق من الفرن. أضف الكانغ كونغ المقطع خشناً في الأعلى واخلطه بلطف مع النودلز الساخنة والصلصة.
- 8عد به إلى الفرن واخبز لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى يذبل الكانغ كونغ ويصبح طرياً.
- 9للأكل، افتح الزلابية واخلط حشوة اللحم الشهية مع النودلز، وتخلص من أغلفة القمح للحفاظ على الوجبة كيتو وخالية من الغلوتين تماماً.
نصائح الشيف
- •حيلة كيتو: بما أن أغلفة الزلابية التجارية مصنوعة من القمح عالي الكربوهيدرات، فإنها ستفسد حميتك. خبزها يضفي نكهتها على الطبق، لكن تأكد من التخلص من الأغلفة عند الأكل والاستمتاع بالحشوة فقط!
- •إذا كنت تستخدم المقلاة الهوائية بدلاً من الفرن، استخدم صينية آمنة للمقلاة الهوائية أو بطانة سيليكون، وخفض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت)، وافحص النضج قبل 5 دقائق.
- •أمينوس جوز الهند بديل رائع لصلصة الصويا وخالٍ من الغلوتين والصويا، كما أنه أقل طبيعياً في الصوديوم ويوفر نكهة أومامي عميقة وحلوة مالحة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








