Sformato di Noodles e Dumpling Scomposti Keto
Keto • Senza glutine • Senza lattosioAlto contenuto proteicoUna sola pentola • Al fornoCenaPanasiatica
Facile
25minuti
425kcal
2persone
MACRO
per porzione※gProteine
◆gGrassi
▣gCarboidrati
◎gZuccheri
◇gFibre
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Un piatto unico d'ispirazione asiatica al forno senza olio con noodles di cavolfiore, tenero kangkong, pollo sfilacciato e saporito ripieno di dumpling in una ricca salsa di aminos di cocco.
Voglia di sapori asiatici senza carboidrati o olio? Questo Sformato di Noodles e Dumpling Scomposti Keto è il pasto confortante definitivo in un'unica teglia che porta i sapori del tuo takeaway preferito direttamente nel tuo forno o friggitrice ad aria. Utilizzando pollo pre-bollito, noodles di cavolfiore surgelati e vibrante kangkong, costruiamo una base densa di nutrienti e ricca di proteine. La vera star dello spettacolo sono i dumplings. I dumpling standard sono avvolti nel grano, che non è Keto o Senza Glutine. Il nostro trucco ingegnoso? Cuociamo i dumpling direttamente nel piatto e, quando è il momento di mangiare, basta aprirli, godersi il ripieno di carne intensamente saporito mescolato con i noodles e scartare gli involucri!
Poiché preferisci la cucina senza olio, questo Sformato di Noodles e Dumpling Scomposti Keto si affida a un brodo delizioso e saporito fatto con latte di cocco, aminos di cocco e saporito condimento aglio e prezzemolo. Il latte di cocco fornisce una ricchezza naturale e impedisce agli ingredienti di seccarsi nel forno, eliminando completamente la necessità di oli da cucina aggiunti. Tutto si unisce in un'unica pirofila, il che significa meno pulizia e più tempo per goderti la tua cena adatta alla dieta. Goditi i ricchi sapori umami senza il calore piccante o i pesanti carboidrati!
Ingredienti
- 300 g Noodles di Cavolfiore
- 200 g Petto di Pollo Pre-Bollito
- 6 pezzi Dumplings Surgelati
- 150 g Kangkong (Spinaci d'acqua) (circa 1 grosso mazzo, tritato)
- 120 ml Latte di Cocco
- 3 cucchiai Aminos di Cocco
- 1 cucchiai Condimento Aglio e Prezzemolo
- 1 cucchiaino Brodo di Pollo in Polvere
Istruzioni
- 1Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- 2Sfilaccia il petto di pollo pre-bollito in pezzi di dimensioni morso.
- 3Nella pirofila, disponi i noodles di cavolfiore surgelati, i dumplings surgelati e il petto di pollo sfilacciato in uno strato uniforme.
- 4In una ciotolina, sbatti insieme il latte di cocco, gli aminos di cocco, il condimento aglio e prezzemolo e il brodo di pollo in polvere per creare la tua salsa saporita senza olio.
- 5Versa la salsa uniformemente sui noodles di cavolfiore, sui dumplings e sul pollo nella pirofila.
- 6Cuoci in forno per 15 minuti, lasciando che i noodles si scongelino e i dumpling si cuociano bene.
- 7Rimuovi la pirofila dal forno. Aggiungi il kangkong tritato grossolanamente sopra e mescolalo delicatamente con i noodles caldi e la salsa.
- 8Ritorna in forno e cuoci per altri 5-7 minuti finché il kangkong non sarà appassito e tenero.
- 9Per mangiare, taglia i dumplings e mescola il saporito ripieno di carne nei noodles, scartando gli involucri di grano per mantenere il pasto rigorosamente Keto e Senza Glutine.
Consigli dello Chef
- •Trucco Keto: poiché gli involucri dei dumpling commerciali sono fatti di grano ad alto contenuto di carboidrati, rovinerebbero la tua dieta. Cuocerli in forno conferisce il loro sapore al piatto, ma assicurati di scartare gli involucri quando mangi e goditi solo il ripieno!
- •Se usi la friggitrice ad aria invece del forno, usa una teglia adatta o un tappetino in silicone, riduci la temperatura a 190°C (375°F) e controlla 5 minuti prima.
- •Gli aminos di cocco sono una fantastica alternativa senza glutine e senza soia alla salsa di soia, naturalmente più poveri di sodio pur fornendo un profondo sapore umami dolce-salato.
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