Vláčný kořeněný jablečný chlebíček

Name: Vláčný kořeněný jablečný chlebíček
Total time: 1 min
Yield: 8 people
Ingredients: 2 medium Jablka; 1.5 cup Mouka; 0.75 cup Hnědý cukr; 0.5 cup Máslo; 2 large Vejce; 0.5 cup Jogurt; 2 tsp Mletá skořice; 0.5 tsp Mletý muškátový oříšek; 1 tsp Vanilkový prášek; 1 tsp Prášek do pečiva; 0.5 tsp Jedlá soda; 0.5 tsp Sůl

VegetariánskéZ trouby • Vhodné pro Meal PrepDezert • SvačinaDomácí pohoda

Snadné

1hodina 10 min

280kcal

8osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Jemný, hřejivý kořeněný chlebíček plný čerstvých jablek, který je po dni či dvou ještě vláčnější a chutnější.

Tento krásně kořeněný jablečný chlebíček je dokonalým dezertem, který si můžete připravit předem! Plný čerstvých nakrájených jablek, hřejivé mleté skořice a špetky mletého muškátového oříšku voní při pečení naprosto božsky. Tajemstvím jeho neuvěřitelné trvanlivosti je kombinace hnědého cukru a jogurtu, která uzamyká vlhkost a zajišťuje, že dort zůstane neuvěřitelně měkký a jemný po celé dny. Chuť se ve skutečnosti prohlubuje a druhý nebo třetí den je ještě lahodnější! Ideální pro útulné odpolední pohoštění nebo k šálku kávy.

Ingredience

300 g Jablka (asi 2 střední jablka)
190 g Mouka
150 g Hnědý cukr
115 g Máslo
2 velké Vejce
120 g Jogurt
2 lžička Mletá skořice
0.5 lžička Mletý muškátový oříšek
1 lžička Vanilkový prášek
1 lžička Prášek do pečiva
0.5 lžička Jedlá soda
0.5 lžička Sůl

Postup

1
Předehřejte troubu na 175 °C. Lehce vymažte formu na chlebíček a vyložte ji pruhem pečicího papíru, pokud jej máte.
2
Rozpusťte máslo a nechte ho mírně vychladnout. Oloupejte a zbavte jádřinců jablka, poté je nakrájejte na malé, rovnoměrné kousky.
3
Ve velké míse energicky vyšlehejte rozpuštěné máslo s hnědým cukrem dohladka.
4
Do cukrové směsi zašlehejte jedno po druhém vejce, poté přidejte jogurt a vanilkový prášek a důkladně promíchejte.
5
V samostatné míse smíchejte mouku, mletou skořici, mletý muškátový oříšek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
6
Suché přísady jemně vmíchejte do mokré směsi, dokud nezůstane jen pár stop mouky. Nemíchejte příliš dlouho.
7
Do těsta vmíchejte nakrájená jablka, aby byla rovnoměrně rozmístěna.
8
Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch. Pečte 45–55 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
9
Před přemístěním na chladicí mřížku nechte koláč 15 minut vychladnout ve formě.

Tipy šéfkuchaře

•Zabalení koláče do potravinářské fólie, dokud je ještě mírně teplý, udrží vlhkost uvnitř a koláč zůstane neuvěřitelně měkký až 3 dny.
•Pro extra vylepšení smíchejte několik lžic moučkového cukru s malým množstvím smetany nebo vody a vytvořte sladkou polevu na pokapání povrchu.