Zdravé kuře na česneku a houbách s povadlým špenátem

Nízkosacharidové • Keto • Paleo • Bez lepku • Bez laktózyDo 30 minutVysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnce • Na sporákuVečeře
Snadné 20 min 320 kcal 2 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Nízkosacharidové jídlo s vysokým obsahem bílkovin z jedné pánve, které obsahuje křehká kuřecí prsa, zemité houby a svěží špenát v lehké česnekovo-citronové omáčce.

Pokud hledáte večeři, která je neuvěřitelně výživná a plná chuti, toto Zdravé kuře na česneku a houbách s povadlým špenátem se stane vaším novým oblíbeným jídlem. Všichni známe ten boj s hledáním zdravého receptu z kuřecího masa, který by neobětoval chuť na úkor maker, ale tento pokrm dosahuje dokonalé rovnováhy. Toto Zdravé kuře na česneku a houbách s povadlým špenátem, připravené v jedné pánvi, kombinuje libové bílkoviny se zemitými houbami a listovou zeleninou bohatou na živiny. Tajemstvím zachování šťavnatosti masa bez přidání těžké smetany nebo nadbytečného tuku je jednoduchá, ale elegantní omáčka ze silného vývaru, trochy svěžích citrusů a aromatických přísad. Když maso dokonale orestujete na trošce zdravého oleje, vytvoříte základ neuvěřitelné chuti. Přidání čerstvého špenátu až na samý konec pak zajistí, že si zachová svou zářivou barvu a důležité vitamíny. Ať už držíte nízkosacharidovou dietu, keto, paleo, nebo jen chcete rychlou a dietní večeři, tento recept splňuje vše. Dokazuje, že jíst zdravě neznamená jíst fádně. Podávejte samostatně jako lehké jídlo, nebo s oblíbenou pečenou zeleninou pro sytější hostinu.

Ingredience

  • 400 g Kuřecí prsa
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 150 g Houby
  • 15 g Česnek
  • 120 ml Kuřecí vývar
  • 1 lžíce Citróny
  • 90 g Špenát
  • 0.5 lžička Mořská sůl
  • 0.25 lžička Černý pepř

Postup

  1. 1
    Krok 1: Nakrájejte kuřecí prsa na kousky velikosti sousta a rovnoměrně je dochuťte mořskou solí a černým pepřem.
  2. 2
    Krok 2: Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte ochucená kuřecí prsa a restujte dozlatova a doměkka, asi 5-7 minut. Vyjměte a dejte stranou.
  3. 3
    Krok 3: Do stejné pánve přidejte nakrájené houby a nadrobno nasekaný česnek. Vařte, dokud houby nezměknou a nerozvoní se.
  4. 4
    Krok 4: Přilijte kuřecí vývar a čerstvou šťávu z citrónů, přičemž seškrábněte všechny přichycené kousky ze dna pánve. Nechte 2 minuty povařit, aby se tekutina mírně zredukovala.
  5. 5
    Krok 5: Vraťte uvařená kuřecí prsa do pánve. Přidejte čerstvý špenát a jemně promíchejte 1-2 minuty, dokud listy nezavadnou. Podávejte horké.

Tipy šéfkuchaře

  • Aby byl tento pokrm extra dietní, olivový olej raději odměřujte lžící, než abyste ho lili přímo z lahve.
  • Čerstvě vymačkaná citronová šťáva dodá mnohem jasnější chuť než balená a pomáhá zkřehčit kuřecí maso.
  • Pokud chcete hustší omáčku bez přidání mouky nebo sacharidů, nechte kuřecí vývar redukovat o 3-4 minuty déle, než vrátíte špenát zpět.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma