Frango com Alho, Cogumelos e Espinafre Murcho Saudável
Fácil
20 minutos
320 kcal
2 porções
MACROS
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Uma refeição de frigideira com baixo teor de carboidratos e alta proteína, com peito de frango tenro, cogumelos terrosos e espinafre vibrante em um molho leve de alho e limão.
Se você está procurando um jantar que seja incrivelmente nutritivo e cheio de sabor, este Frango com Alho, Cogumelos e Espinafre Murcho Saudável está prestes a se tornar sua nova refeição favorita. Todos conhecemos a dificuldade de encontrar uma receita de frango saudável que não sacrifique o sabor pelos macros, mas este prato atinge o equilíbrio perfeito. Feito inteiramente em uma única panela, este Frango com Alho, Cogumelos e Espinafre Murcho Saudável combina proteína magra com cogumelos terrosos e folhas verdes ricas em nutrientes. O segredo para manter a ave suculenta e saborosa sem adicionar cremes pesados ou excesso de gordura é o molho de panela simples, mas elegante, feito de caldo saboroso, um toque cítrico vibrante e aromáticos. Quando você sela a carne perfeitamente em apenas um toque de óleo saudável para o coração, você constrói uma base de sabor incrível. Depois, adicionar as folhas frescas no final garante que elas mantenham sua cor vibrante e vitaminas essenciais. Quer você siga um estilo de vida de baixo carboidrato, keto ou paleo, ou apenas queira um jantar adequado para dieta e rápido, este Frango com Alho, Cogumelos e Espinafre Murcho Saudável preenche todos os requisitos. Isso prova que comer bem não significa comer comida sem graça. Sirva sozinho para uma refeição leve ou acompanhe com seus vegetais assados favoritos para um banquete mais substancial. Aproveite a bela harmonia de notas salgadas, cítricas e terrosas em cada mordida!
Ingredientes
- 400 g Peito de Frango
- 1 colher de sopa Azeite de Oliva
- 150 g Cogumelos
- 15 g Alho
- 120 ml Caldo de Frango
- 1 colher de sopa Limões
- 90 g Espinafre
- 0.5 colher de chá Sal Marinho
- 0.25 colher de chá Pimenta-do-reino
- 14 oz Peito de Frango
- 1 colher de sopa Azeite de Oliva
- 5 oz Cogumelos
- 3 dentes Alho
- 0.5 xícara Caldo de Frango
- 1 colher de sopa Limões
- 3 xícaras Espinafre
- 0.5 colher de chá Sal Marinho
- 0.25 colher de chá Pimenta-do-reino
Instruções
- 1Passo 1: Corte o peito de frango em pedaços pequenos e tempere uniformemente com o sal marinho e a pimenta-do-reino.
- 2Passo 2: Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio-alto. Adicione o peito de frango temperado e refogue até dourar e cozinhar completamente, cerca de 5-7 minutos. Retire e reserve.
- 3Passo 3: Na mesma panela, adicione os cogumelos fatiados e o alho picado. Cozinhe até que os cogumelos estejam macios e perfumados.
- 4Passo 4: Despeje o caldo de frango e o suco fresco dos limões, raspando os pedacinhos dourados do fundo da panela. Deixe ferver por 2 minutos para reduzir ligeiramente.
- 5Passo 5: Retorne o peito de frango cozido para a panela. Adicione o espinafre fresco e misture delicadamente por 1-2 minutos até que as folhas estejam apenas murchas. Sirva quente.
Dicas do Chef
- •Para manter este prato extra leve, certifique-se de medir o azeite em vez de despejar diretamente da garrafa.
- •O suco de limão espremido na hora proporciona um sabor muito mais vibrante do que o suco engarrafado e ajuda a amaciar o frango.
- •Se você quiser um molho mais espesso sem adicionar farinha ou carboidratos, deixe o caldo de frango reduzir por mais 3-4 minutos antes de colocar o espinafre de volta.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy