Terveellinen valkosipuli-herkkusienikana ja haudutettu pinaatti
Helppo
20 min
320 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Vähähiilihydraattinen ja runsasproteiinisesti yhdellä pannulla valmistuva ateria, jossa on mureaa kananrintaa, maanläheisiä sieniä ja raikasta pinaattia kevyessä valkosipuli-sitruunakastikkeessa.
Jos etsit päivällistä, joka on sekä uskomattoman ravitseva että täynnä makua, tästä terveellisestä valkosipuli-herkkusienikanasta ja haudutetusta pinaatista tulee varmasti uusi suosikkisi. Tiedämme kaikki, kuinka vaikeaa on löytää terveellinen kanaresepti, jossa maku ei kärsi makroravinteiden takia, mutta tämä ruoka on täydellisessä tasapainossa. Kokonaan yhdellä pannulla valmistuva terveellinen valkosipuli-herkkusienikana ja haudutettu pinaatti yhdistää vähärasvaisen proteiinin, maanläheiset sienet ja ravinnepitoiset vihreät. Salaisuus kanan mehukkuuteen ja makuun ilman raskaita kermoja tai liiallista rasvaa on yksinkertainen mutta hienostunut pannukastike, joka on valmistettu maukkaasta liemestä, tilkasta raikasta sitrusta ja aromaattisista ainesosista. Kun paistat lihan täydellisesti vain tilkassa sydänystävällistä öljyä, luot pohjan upealle maulle. Tuoreiden vihreiden lisääminen aivan lopussa varmistaa, että ne säilyttävät eloisan värinsä ja tärkeät vitamiinit. Seuraatpa sitten vähähiilihydraattista, keto- tai paleo-ruokavaliota tai haluat vain nopean ja dieettiystävällisen päivällisen, tämä terveellinen valkosipuli-herkkusienikana ja haudutettu pinaatti täyttää kaikki vaatimukset. Se todistaa, että hyvin syöminen ei tarkoita mautonta ruokaa. Tarjoile se sellaisenaan kevyenä ateriana tai yhdistä suosikkipaahtovihannestesi kanssa tuhdimmaksi ateriaksi. Nauti suolaisen, raikkaan ja maanläheisen maun kauniista harmoniasta jokaisella suupalalla!
Ainesosat
- 400 g Kananrinta
- 1 rkl Oliiviöljy
- 150 g Sienet
- 15 g Valkosipuli
- 120 ml Kanaliemi
- 1 rkl Sitruuna
- 90 g Pinaatti
- 0.5 tl Merisuola
- 0.25 tl Mustapippuri
- 14 oz Kananrinta
- 1 rkl Oliiviöljy
- 5 oz Sienet
- 3 kynttä Valkosipuli
- 0.5 kuppia Kanaliemi
- 1 rkl Sitruuna
- 3 kuppia Pinaatti
- 0.5 tl Merisuola
- 0.25 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Vaihe 1: Viipaloi kananrinta suupalan kokoisiksi paloiksi ja mausta ne tasaisesti merisuolalla ja mustapippurilla.
- 2Vaihe 2: Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää maustettu kananrinta ja paista, kunnes se on kullanruskea ja kypsä, noin 5–7 minuuttia. Poista pannulta ja siirrä syrjään.
- 3Vaihe 3: Lisää samalle pannulle viipaloidut sienet ja hienonnettu valkosipuli. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja tuoksuvia.
- 4Vaihe 4: Kaada joukkoon kanaliemi ja tuorepuristettu mehu sitruunasta. Raaputa pannun pohjaan mahdollisesti tarttuneet maut irti. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia, jotta neste tiivistyy hieman.
- 5Vaihe 5: Palauta kypsennetty kananrinta pannulle. Lisää tuore pinaatti ja kääntele varovasti 1–2 minuuttia, kunnes vihreät lehdet ovat juuri ja juuri painuneet kasaan. Tarjoile kuumana.
Kokin vinkit
- •Jotta ruoka pysyisi erittäin vähärasvaisena, muista mitata oliiviöljy sen sijaan, että kaataisit sitä suoraan pullosta.
- •Tuorepuristettu sitruunamehu antaa paljon raikkaamman maun kuin pullotettu mehu ja auttaa mureuttamaan kanaa.
- •Jos haluat paksumman kastikkeen ilman jauhojen tai hiilihydraattien lisäämistä, anna kanaliemen kiehua kasaan ylimääräiset 3–4 minuuttia ennen kuin lisäät pinaatin ja kanan takaisin.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki