دجاج صحي بالثوم والمشروم مع السبانخ الذابلة

كارب قليل • كيتو • باليو • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليبطنجرة وحدة • عالغازعشاء
سهل 20 دقيقة 320 سعرة حرارية 2 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة مقلاة منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين تتميز بصدور الدجاج الطرية، المشروم، والسبانخ النابضة بالحياة في صلصة الثوم والليمون الخفيفة.

إذا كنت تبحث عن عشاء مغذٍ ولذيذ في آن واحد، فإن هذا الـ دجاج صحي بالثوم والمشروم مع السبانخ الذابلة على وشك أن يصبح وجبتك المفضلة الجديدة. نعلم جميعاً صعوبة العثور على وصفة دجاج صحية لا تضحي بالطعم من أجل القيم الغذائية، ولكن هذا الطبق يحقق التوازن المثالي. يُطهى هذا الـ دجاج صحي بالثوم والمشروم مع السبانخ الذابلة بالكامل في مقلاة واحدة، ويجمع بين البروتين الخالي من الدهون مع المشروم والورقيات الغنية بالمواد المغذية. السر في الحفاظ على الدجاج طرياً ومليئاً بالنكهة دون إضافة كريمات دسمة أو دهون زائدة هو صلصة المقلاة البسيطة والأنيقة المصنوعة من المرق اللذيذ، ورشة من الحمضيات المنعشة، والمكونات العطرية. عندما تقوم بتحمير اللحم بشكل مثالي في لمسة من الزيت الصحي للقلب، فإنك تبني قاعدة من المذاق الرائع. بعد ذلك، يضمن إضافة الورقيات الطازجة في النهاية احتفاظها بلونها النابض بالحياة وفيتاميناتها الأساسية. سواء كنت تتبع نمط حياة منخفض الكربوهيدرات، أو كيتو، أو باليو، أو تريد فقط عشاءً مناسباً للنظام الغذائي وسريعاً، فإن دجاج صحي بالثوم والمشروم مع السبانخ الذابلة يلبي جميع المتطلبات. إنه يثبت أن الأكل الجيد لا يعني أكل طعام باهت. قدمه بمفرده لوجبة خفيفة، أو مع الخضار المشوية المفضلة لديك لوليمة أكثر إشباعاً. استمتع بالتناغم الجميل للنكهات المالحة واللاذعة في كل قضمة!

المكونات

  • 400 غ صدور دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 150 غ مشروم
  • 15 غ ثوم
  • 120 مل مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة ليمون
  • 90 غ سبانخ
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح بحر
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. 1
    الخطوة 1: قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وتبلها بالتساوي بـ ملح البحر و الفلفل الأسود.
  2. 2
    الخطوة 2: سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف صدور الدجاج المتبلة وشوحها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً، لمدة 5-7 دقائق تقريباً. ارفعها وضعها جانباً.
  3. 3
    الخطوة 3: في نفس المقلاة، أضف شرائح المشروم و الثوم المفروم. اطهُ حتى يصبح المشروم طرياً وعطراً.
  4. 4
    الخطوة 4: صب مرق الدجاج وعصير الليمون الطازج، مع كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. اترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين ليتبخر قليلاً.
  5. 5
    الخطوة 5: أعد صدور الدجاج المطهوة إلى المقلاة. أضف السبانخ الطازجة وقلب بلطف لمدة 1-2 دقيقة حتى تذبل الأوراق فقط. قدمه ساخناً.

نصائح الشيف

  • للحفاظ على هذا الطبق خفيفاً جداً، تأكد من قياس زيت الزيتون بدلاً من صبه مباشرة من الزجاجة.
  • يوفر عصير الليمون الطازج نكهة أكثر إشراقاً من العصير المعلب ويساعد في تطرية الدجاج.
  • إذا كنت تريد صلصة أكثر كثافة دون إضافة دقيق أو كربوهيدرات، اترك مرق الدجاج يتبخر لمدة 3-4 دقائق إضافية قبل إعادة السبانخ إلى المقلاة.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا