清新玫瑰水浆果水果沙拉
素食 • 无麸质 • 无乳制品免煮 • 15分钟以内低卡路里 • 营养均衡甜点
简单
10分钟
180千卡
2人
一款极其轻盈优雅的免煮甜点，选用新鲜浆果和苹果，拌入芬芳的柠檬、蜂蜜和玫瑰水酱汁。
在享用了像黑椒牛肉这样浓郁咸鲜的主菜后，有时你需要一份明快、轻盈且清爽的甜点。这款清新玫瑰水浆果水果沙拉是终极的优雅清口甜品。通过将易腐烂的草莓和蓝莓与爽脆的苹果以及多汁的石榴籽结合，你将得到一碗口感丰富、酸甜适中的美味。真正的魔力在于简单的酱汁：挤入新鲜的柠檬汁让水果的味道更鲜活，淋上蜂蜜带来天然甜味，再加上一小勺玫瑰水。玫瑰水将一碗普通的水果提升为精致、芬芳的高级甜点，仿佛置身于高端地中海餐厅。最后撒上碎开心果增加奶香酥脆感，这款天然无麸质、充满活力的甜点不到 10 分钟即可完成，完全无需烹饪。这是完美的无负罪感享受！
食材
- 150 克 草莓 (约1杯)
- 75 克 蓝莓 (约½杯)
- 1 个 苹果 (中等大小)
- 0.5 个 石榴 (约½杯石榴籽)
- 0.5 个 柠檬 (仅取汁)
- 1 大勺 蜂蜜
- 1 小勺 玫瑰水
- 30 克 开心果 (约¼杯去壳)
做法
- 1清洗草莓、蓝莓和苹果。
- 2去掉草莓的蒂，切成两半或四份。将苹果去核并切成一口大小的小方块。
- 3从半个石榴中取出石榴籽。
- 4在一个小碗中，将柠檬汁、蜂蜜和玫瑰水搅拌均匀。
- 5将准备好的草莓、蓝莓、苹果和石榴籽放入沙拉碗中。
- 6将芬芳的酱汁淋在水果上，轻轻拌匀，让所有食材都裹上酱汁。
- 7将开心果粗略切碎，在食用前撒在顶部，增加奶香酥脆的口感。
大厨小贴士
- •如果你想让味道更融合，可以在加入开心果之前，让沙拉在冰箱里静置 10-15 分钟。
- •玫瑰水的味道非常浓郁；坚持只用 1 小勺，这样它能带来美妙的花香，而不会像香水的味道！
- •如果你的水果已经非常甜了，可以将蜂蜜的用量减半。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师