Raikas ruusuvesi-marjasalaatti

Name: Raikas ruusuvesi-marjasalaatti
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup Mansikat; 0.5 cup Mustikat; 1 count Omena; 0.5 count Granaattiomena; 0.5 count Sitruuna; 1 tbsp Hunaja; 1 tsp Ruusuvesi; 0.25 cup Pistaasipähkinät

Kasvissyöjä • Gluteeniton • MaidotonEi kypsennystä • Alle 15 minVähäkalorinen • TasapainoinenJälkiruoka

Helppo

10minuuttia

180kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Uskomattoman kevyt ja tyylikäs jälkiruoka ilman kypsennystä. Tuoreita marjoja ja omenaa sekoitettuna tuoksuvaan sitruuna-, hunaja- ja ruusuvesikastikkeeseen.

Pitkän ja mausteisen pääruoan, kuten mustapippurihärän jälkeen tarvitaan joskus jälkiruoka, joka on kirkas, uskomattoman kevyt ja virkistävä. Tämä raikas ruusuvesi-marjasalaatti on täydellinen ja elegantti suunpuhdistaja. Yhdistämällä herkästi pilaantuvat mansikat ja mustikat rapeaan omenaan ja mehukkaisiin granaattiomenan siemeniin saat kauniin kulhollisen kontrastisia tekstuureja sekä makeanhappamia makuja. Varsinainen taika tapahtuu yksinkertaisessa kastikkeessa: tilkka tuoretta sitruunamehua saa hedelmät loistamaan, loraus hunajaa tuo luonnollista makeutta ja vain pieni tilkka ruusuvettä tekee salaatista hienostuneen. Ruusuvesi nostaa tavallisen hedelmäkulhon tason tyylikkääksi ja tuoksuvaksi jälkiruoaksi, joka tuntuu kuuluvan korkeatasoiseen välimerelliseen ravintolaan. Viimeisteltynä murskatuilla pistaasipähkinöillä, jotka tuovat voimaista rapeutta, tämä luonnostaan gluteeniton ja värikäs jälkiruoka valmistuu alle 10 minuutissa ilman minkäänlaista kypsennystä. Se on täydellinen herkkupala ilman huonoa omaatuntoa!

Ainesosat

150 g Mansikat (noin 1 kuppi)
75 g Mustikat (noin ½ kuppia)
1 kpl Omena (keskikokoinen)
0.5 kpl Granaattiomena (noin ½ kuppia siemeniä)
0.5 kpl Sitruuna (vain mehu)
1 rkl Hunaja
1 tl Ruusuvesi
30 g Pistaasipähkinät (noin ¼ kuppia kuorittuna)

Ohjeet

1
Pese mansikat, mustikat ja omena.
2
Poista mansikoista kannat ja leikkaa ne puoliksi tai neljään osaan. Poista omenasta kota ja paloittele se suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
3
Irrota siemenet granaattiomenan puolikkaasta.
4
Vatkaa pienessä kulhossa keskenään sitruunamehu, hunaja ja ruusuvesi.
5
Lisää pilkotut mansikat, mustikat, omena ja granaattiomenan siemenet tarjoilukulhoon.
6
Kaada tuoksuva kastike hedelmien päälle ja kääntele varovasti, jotta kaikki peittyy tasaisesti.
7
Rouhi pistaasipähkinät karkeasti ja ripottele ne pinnalle juuri ennen tarjoilua tuomaan voimaista rapeutta.

Kokin vinkit

•Jos haluat makujen sulautuvan vielä enemmän, voit antaa salaatin vetäytyä jääkaapissa 10–15 minuuttia ennen pistaasipähkinöiden lisäämistä.
•Ruusuvesi on erittäin voimakasta; pysy yhdessä teelusikallisessa, jotta se antaa kauniin kukkaisen vivahteen maistumatta hajuvedeltä!
•Jos hedelmäsi ovat jo erittäin makeita, voit puolittaa hunajan määrän.