سلطة فواكه منعشة بماء الورد والتوت

Name: سلطة فواكه منعشة بماء الورد والتوت
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup فراولة; 0.5 cup توت أزرق; 1 count تفاح; 0.5 count رمان; 0.5 count ليمون; 1 tbsp عسل; 1 tsp ماء ورد; 0.25 cup فستق

نباتي • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهبدون طبخ • أقل من 15 دقيقةسعرات قليلة • متوازنحلو

سهل

10دقائق

180سعرة

2شخصين

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

تحلية خفيفة وأنيقة للغاية بدون طهي، تتميز بالتوت الطازج والتفاح الممزوج بتتبيلة عطرية من الليمون والعسل وماء الورد.

بعد تناول وجبة رئيسية دسمة مثل لحم البقر بالفلفل الأسود، قد تحتاج أحياناً إلى تحلية مشرقة وخفيفة ومنعشة. تعد سلطة الفواكه المنعشة بماء الورد والتوت أفضل منظف للأذواق. من خلال مزج الفراولة والتوت الأزرق مع التفاح المقرمش وبذور الرمان الغنية بالعصارة، ستحصل على وعاء جميل يجمع بين القوام المتباين والنكهات الحلوة والحامضة. السحر الحقيقي يكمن في التتبيلة البسيطة: عصرة من الليمون الطازج لإبراز نكهة الفواكه، ورشة من العسل للحصول على حلاوة طبيعية، ولمسة بسيطة من ماء الورد. يرفع ماء الورد وعاء الفاكهة البسيط إلى تحلية فاخرة وعطرية تشبه أطباق المطاعم المتوسطية الراقية. تُقلب المكونات وتُزين بـ الفستق المجروش لإضافة قرمشة غنية، وتستغرق هذه التحلية النابضة بالحياة والخالية طبيعياً من الغلوتين أقل من 10 دقائق لتحضيرها دون الحاجة للطهي على الإطلاق. إنها المكافأة المثالية بدون الشعور بالذنب!

المكونات

150 جرام فراولة (حوالي 1 كوب)
75 جرام توت أزرق (حوالي ½ كوب)
1 حبة تفاح (متوسطة)
0.5 حبة رمان (حوالي ½ كوب بذور)
0.5 حبة ليمون (العصير فقط)
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
30 جرام فستق (حوالي ¼ كوب مقشر)

طريقة التحضير

1
اغسل الفراولة والتوت الأزرق والتفاح.
2
أزل أوراق الفراولة وقطعها إلى أنصاف أو أرباع. انزع قلب التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3
استخرج البذور من نصف حبة الرمان.
4
في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون مع العسل وماء الورد.
5
أضف الفراولة والتوت الأزرق والتفاح وبذور الرمان المجهزة إلى وعاء التقديم.
6
صب التتبيلة العطرية فوق الفاكهة وقلبها بلطف لتغطية كل المكونات بالتساوي.
7
افرم الفستق خشناً ورشه فوق السلطة مباشرة قبل التقديم للحصول على قرمشة غنية.

نصائح الشيف

•إذا كنت ترغب في دمج النكهات بشكل أكبر، يمكنك ترك السلطة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل إضافة الفستق.
•ماء الورد قوي جداً؛ التزم بملعقة صغيرة واحدة ليضيف نكهة زهرية جميلة دون أن يصبح طعمه مثل العطر!
•إذا كانت الفواكه حلوة جداً بالفعل، يمكنك تقليل كمية العسل إلى النصف.