Ensalada de frutas refrescante con agua de rosas y bayas

Ensalada de frutas refrescante con agua de rosas y bayas

Vegetariano • Sin gluten • Sin lácteosSin cocción • Menos de 15 minBaja en calorías • EquilibradaPostre
Fácil
10minutos
180kcal
2personas

MACROS

por ración
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gGrasas
gCarbohidratos
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Un postre sin cocción increíblemente ligero y elegante con bayas frescas y manzanas mezcladas con un fragante aderezo de limón, miel y agua de rosas.

Después de un plato principal rico y sabroso como la ternera con pimienta negra, a veces se necesita un postre que sea brillante, increíblemente ligero y refrescante. Esta Ensalada de frutas refrescante con agua de rosas y bayas es el limpiador de paladar elegante definitivo. Al combinar sus fresas y arándanos altamente perecederos con crujientes manzanas y jugosos granos de granada, obtendrá un hermoso bol de texturas contrastadas y sabores dulces y ácidos. La verdadera magia ocurre en el sencillo aderezo: un chorrito de jugo de limón fresco para resaltar las frutas, un toque de miel para el dulzor natural y solo un chorrito de agua de rosas. El agua de rosas eleva un simple bol de frutas a un postre sofisticado y fragante que parece de un restaurante mediterráneo de alta gama. Mezclado y terminado con pistachos triturados para un toque crujiente, este postre naturalmente sin gluten y vibrante se prepara en menos de 10 minutos sin necesidad de cocinar. ¡Es el capricho perfecto y sin culpas!

Ingredientes

  • 150 g Fresas (aprox. 1 taza)
  • 75 g Arándanos (aprox. ½ taza)
  • 1 unidad Manzana (mediana)
  • 0.5 unidad Granada (aprox. ½ taza de semillas)
  • 0.5 unidad Limón (solo el jugo)
  • 1 cda Miel
  • 1 cdta Agua de rosas
  • 30 g Pistachos (aprox. ¼ taza pelados)

Instrucciones

  1. 1
    Lave las fresas, los arándanos y la manzana.
  2. 2
    Quite los tallos de las fresas y córtelas en mitades o cuartos. Quite el corazón y pique la manzana en cubos del tamaño de un bocado.
  3. 3
    Extraiga las semillas de la mitad de la granada.
  4. 4
    En un bol pequeño, mezcle el jugo del limón, la miel y el agua de rosas.
  5. 5
    Agregue las fresas, los arándanos, la manzana y las semillas de granada preparadas a un bol para servir.
  6. 6
    Vierta el aderezo fragante sobre la fruta y mezcle suavemente para cubrir todo de manera uniforme.
  7. 7
    Pique los pistachos de forma tosca y espolvoréelos por encima justo antes de servir para aportar un toque crujiente.

Consejos del Chef

  • Si desea que los sabores se fusionen aún más, puede dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante 10-15 minutos antes de añadir los pistachos.
  • El agua de rosas es muy fuerte; ¡limítese a 1 cucharadita para que añada una hermosa nota floral sin que sepa a perfume!
  • Si las frutas ya están muy dulces, puede reducir la miel a la mitad.

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