Salad Buah Beri & Air Mawar yang Menyegarkan
Vegetarian • Bebas Gluten • Bebas SusuTanpa Dimasak • Di bawah 15 MenitRendah Kalori • SeimbangPencuci Mulut
Mudah
10menit
180kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan penutup tanpa masak yang sangat ringan dan elegan, menampilkan beri segar dan apel yang diaduk dengan saus lemon, madu, dan air mawar yang harum.
Setelah hidangan utama yang kaya rasa dan gurih seperti daging sapi lada hitam, terkadang Anda membutuhkan hidangan penutup yang cerah, sangat ringan, dan menyegarkan. Salad Buah Beri & Air Mawar yang Menyegarkan ini adalah pembersih langit-langit mulut yang sangat elegan. Dengan menggabungkan stroberi dan beri biru yang mudah rusak dengan apel yang renyah dan biji delima yang berair, Anda mendapatkan semangkuk tekstur yang kontras dan rasa manis-asam yang indah. Keajaiban sebenarnya terjadi pada saus sederhananya: perasan jus lemon segar untuk menonjolkan rasa buah, siraman madu untuk rasa manis alami, dan sedikit percikan air mawar. Air mawar mengangkat semangkuk buah sederhana menjadi hidangan penutup yang canggih dan harum yang terasa seperti di restoran Mediterania kelas atas. Diaduk menjadi satu dan diselesaikan dengan hancuran pistacio untuk kerenyahan yang gurih, hidangan penutup alami bebas gluten dan cerah ini membutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk disiapkan tanpa perlu memasak sama sekali. Ini adalah suguhan tanpa rasa bersalah yang sempurna!
Bahan-bahan
- 150 g Stroberi (sekitar 1 cangkir)
- 75 g Beri biru (sekitar ½ cangkir)
- 1 buah Apel (sedang)
- 0.5 buah Delima (sekitar ½ cangkir biji)
- 0.5 buah Lemon (hanya jus)
- 1 sdm Madu
- 1 sdt Air Mawar
- 30 g Pistacio (sekitar ¼ cangkir kupas)
Cara Memasak
- 1Cuci stroberi, beri biru, dan apel.
- 2Buang batang stroberi dan potong menjadi dua atau empat bagian. Buang bagian tengah dan potong apel menjadi kubus seukuran gigitan.
- 3Keluarkan biji dari setengah bagian delima.
- 4Dalam mangkuk pencampur kecil, kocok jus dari lemon, madu, dan air mawar.
- 5Masukkan stroberi, beri biru, apel, dan biji delima yang telah disiapkan ke dalam mangkuk saji.
- 6Tuangkan saus yang harum ke atas buah dan aduk perlahan agar tercampur rata.
- 7Cincang kasar pistacio dan taburkan di atasnya tepat sebelum disajikan untuk memberikan kerenyahan.
Tips Chef
- •Jika Anda ingin rasanya lebih menyatu, Anda bisa mendiamkan salad di lemari es selama 10-15 menit sebelum menambahkan pistacio.
- •Air mawar sangat kuat; gunakan hanya 1 sendok teh agar memberikan aroma bunga yang indah tanpa rasa seperti parfum!
- •Jika buah-buahan Anda sudah sangat manis, Anda bisa mengurangi madu setengahnya.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







