Osvěžující ovocný salát s růžovou vodou a lesními plody

Name: Osvěžující ovocný salát s růžovou vodou a lesními plody
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup Jahody; 0.5 cup Borůvky; 1 count Jablko; 0.5 count Granátové jablko; 0.5 count Citron; 1 tbsp Med; 1 tsp Růžová voda; 0.25 cup Pistácie

Vegetariánské • Bez lepku • Bez laktózyBez vaření • Do 15 minutNízkokalorické • VyváženéDezert

Snadné

10minut

180kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Neuvěřitelně lehký a elegantní dezert bez vaření z čerstvých lesních plodů a jablek promíchaných s voňavým dresinkem z citronu, medu a růžové vody.

Po sytém, slaném hlavním chodu, jako je hovězí maso s černým pepřem, někdy potřebujete dezert, který je jasný, neuvěřitelně lehký a osvěžující. Tento Osvěžující ovocný salát s růžovou vodou a lesními plody je dokonalým elegantním osvěžením úst. Kombinací vašich rychle se kazících jahod a borůvek s křupavými jablky a šťavnatými zrníčky granátového jablka získáte nádhernou mísu kontrastních textur a sladkokyselých chutí. Skutečné kouzlo se skrývá v jednoduchém dresinku: trocha čerstvé citronové šťávy pro zvýraznění ovoce, kapka medu pro přirozenou sladkost a jen malý střik růžové vody. Růžová voda povyšuje obyčejnou mísu ovoce na sofistikovaný, voňavý dezert, který působí jako z luxusní středomořské restaurace. Promíchaný a doplněný drcenými pistáciemi pro máslovou křupavost, tento přirozeně bezlepkový a zářivý dezert zabere méně než 10 minut práce bez nutnosti vaření. Je to dokonalá pochoutka bez výčitek!

Ingredience

150 g Jahody (asi 1 šálek)
75 g Borůvky (asi ½ šálku)
1 ks Jablko (střední)
0.5 ks Granátové jablko (asi ½ šálku semínek)
0.5 ks Citron (pouze šťáva)
1 lžíce Med
1 lžička Růžová voda
30 g Pistácie (asi ¼ šálku vyloupaných)

Postup

1
Omyjte jahody, borůvky a jablko.
2
Odstraňte stopky z jahod a nakrájejte je na poloviny nebo čtvrtiny. Jablko zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta.
3
Vyjměte semínka z poloviny granátového jablka.
4
V malé misce vyšlehejte šťávu z citronu, med a růžovou vodu.
5
Připravené jahody, borůvky, jablko a semínka granátového jablka dejte do servírovací mísy.
6
Přelijte ovoce voňavým dresinkem a jemně promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo.
7
Pistácie nahrubo nasekejte a těsně před podáváním jimi posypte povrch pro máslovou křupavost.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud chcete, aby se chutě ještě více propojily, můžete nechat salát v chladničce 10–15 minut odležet před přidáním pistácií.
•Růžová voda je velmi silná; držte se 1 lžičky, aby dodala krásný květinový nádech a nechutnala jako parfém!
•Pokud je vaše ovoce již velmi sladké, můžete množství medu snížit na polovinu.