Salada de Frutas Refrescante de Água de Rosas e Frutas Vermelhas

Name: Salada de Frutas Refrescante de Água de Rosas e Frutas Vermelhas
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup Morangos; 0.5 cup Mirtilos; 1 count Maçã; 0.5 count Romã; 0.5 count Limão; 1 tbsp Mel; 1 tsp Água de Rosas; 0.25 cup Pistaches

Vegetariano • Sem Glúten • Sem LaticíniosSem Fogão • Menos de 15 MinBaixa Caloria • BalanceadoSobremesa

Fácil

10minutos

180kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma sobremesa incrivelmente leve e elegante, sem cozimento, com frutas vermelhas frescas e maçãs temperadas com um molho perfumado de limão, mel e água de rosas.

Depois de um prato principal rico e saboroso como carne de vaca com pimenta preta, às vezes você precisa de uma sobremesa que seja brilhante, incrivelmente leve e refrescante. Esta Salada de Frutas Refrescante de Água de Rosas e Frutas Vermelhas é o limpador de paladar elegante definitivo. Ao combinar seus morangos e mirtilos altamente perecíveis com maçãs crocantes e sementes suculentas de romã, você obtém uma bela tigela de texturas contrastantes e sabores doce-azedos. A verdadeira magia acontece no molho simples: um pouco de suco de limão fresco para realçar as frutas, um fio de mel para doçura natural e apenas um pequeno toque de água de rosas. A água de rosas eleva uma simples tigela de frutas a uma sobremesa sofisticada e perfumada que parece pertencer a um restaurante mediterrâneo de alta gastronomia. Misturada e finalizada com pistaches triturados para uma crocância amanteigada, esta sobremesa naturalmente sem glúten e vibrante leva menos de 10 minutos para ser preparada, sem necessidade de cozimento. É o mimo perfeito e sem culpa!

Ingredientes

150 g Morangos (cerca de 1 xícara)
75 g Mirtilos (cerca de ½ xícara)
1 unidade Maçã (média)
0.5 unidade Romã (cerca de ½ xícara de sementes)
0.5 unidade Limão (apenas o suco)
1 colher de sopa Mel
1 colher de chá Água de Rosas
30 g Pistaches (cerca de ¼ de xícara sem casca)

Instruções

1
Lave os morangos, os mirtilos e a maçã.
2
Remova os talos dos morangos e corte-os em metades ou quartos. Retire o miolo e corte a maçã em cubos pequenos.
3
Extraia as sementes da metade da romã.
4
Em uma tigela pequena, misture o suco do limão, o mel e a água de rosas.
5
Adicione os morangos, mirtilos, maçã e as sementes de romã preparados em uma tigela de servir.
6
Despeje o molho perfumado sobre as frutas e misture delicadamente para cobrir tudo uniformemente.
7
Pique grosseiramente os pistaches e polvilhe-os por cima antes de servir para um toque crocante.

Dicas do Chef

•Se quiser que os sabores se misturem ainda mais, deixe a salada descansar na geladeira por 10 a 15 minutos antes de adicionar os pistaches.
•A água de rosas é muito forte; use apenas 1 colher de chá para que ela adicione uma nota floral agradável sem parecer perfume!
•Se as suas frutas já estiverem muito doces, você pode reduzir o mel pela metade.