奶油番茄菠菜鸡肉意面

做法

1. 1
   烧开一锅盐水。加入斜管面，按照包装说明煮至软硬适中（al dente）。保留少许煮面水，然后沥干备用。
2. 2
   煮面期间，将鸡胸肉切成一口大小的块，并用盐和胡椒调味。将洋葱切丁，大蒜切末。
3. 3
   在平底锅中倒入橄榄油，以中大火加热。放入鸡胸肉翻炒 5-6 分钟，直至变色并熟透。将鸡肉盛出备用。
4. 4
   在同一锅中融化黄油。加入洋葱翻炒 3-4 分钟至变软。加入大蒜再炒一分钟至散发出香味。
5. 5
   倒入番茄酱，小火焖煮 2 分钟。调低火力，拌入牛奶和切达奶酪，直到奶酪融化且酱汁变得顺滑浓稠。
6. 6
   将新鲜菠菜加入酱汁中，搅拌至变软。
7. 7
   将煮熟的鸡胸肉和沥干的斜管面倒回锅中。翻拌均匀，使所有食材都裹满酱汁。趁热享用。