Kermainen tomaatti-pinaatti-kanapasta
Keskivaikea
30 min
650 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Ruokaisa pastaruoka, jossa on mureaa kanaa ja pinaattia täyteläisessä, juustoisessa tomaatti-pink-kastikkeessa.
Tämä lohdullinen kermainen tomaatti-pinaatti-kanapasta on täydellinen arkiruoka, jossa yhdistyvät vähärasvainen proteiini ja ravintorikkaat vihreät. Kastike saa samettisen rakenteensa yhdistämällä kirpeän tomaattikastikkeen maidon ja vahvan cheddarjuuston kanssa, luoden "pink sauce" -efektin ilman kuohukermaa. Tuore pinaatti painuu kasaan kuuman pastan joukossa lisäten väriä ja kuitua. Tasapainotettuna maukkaalla valkosipulilla ja sipulilla, tämä annos tarjoaa tyydyttävän italialaisvaikutteisen makumaailman, joka on samalla sekä terveellinen että ylellinen. Se on loistava tapa hyödyntää tuoretta kanaa ja pinaattia niiden ollessa parhaimmillaan.
Ainesosat
- 200 g Pasta (Penne)
- 300 g Kananrinta
- 1 rkl Oliiviöljy
- 1 keskikokoinen Sipuli
- 2 kynttä Valkosipuli
- 240 ml Tomaattikastike
- 120 ml Maito
- 60 g Cheddarjuusto
- 60 g Pinaatti
- 1 rkl Voi
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 7 oz Pasta (Penne)
- 10 oz Kananrinta
- 1 tbsp Oliiviöljy
- 1 medium Sipuli
- 2 cloves Valkosipuli
- 1 kuppi Tomaattikastike
- 0.5 kuppi Maito
- 0.5 kuppi Cheddarjuusto
- 2 kuppia Pinaatti
- 1 tbsp Voi
- 1 tsp Suola
- 0.5 tsp Mustapippuri
Ohjeet
- 1Kuumenna kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää penne ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Ota tilkka pastan keitinvettä talteen ja valuta pasta.
- 2Pastan kiehuessa kuutioi kananrinta suupaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Silppua sipuli ja hienonna valkosipuli.
- 3Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kananrinta ja paista 5–6 minuuttia, kunnes palat ovat ruskistuneet ja kypsiä. Poista kana pannulta ja siirrä sivuun.
- 4Sulata samalla pannulla voi. Lisää sipuli ja kuullota 3–4 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutti, kunnes se on tuoksuvaa.
- 5Kaada joukkoon tomaattikastike ja anna hautua 2 minuuttia. Laske lämpöä ja sekoita joukkoon maito ja cheddar, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen.
- 6Lisää tuore pinaatti kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se pehmenee.
- 7Lisää kypsä kananrinta ja valutettu penne takaisin pannulle. Kääntele kaikki ainekset sekaisin, kunnes ne ovat kastikkeen peitossa. Tarjoile kuumana.
Kokin vinkit
- •Jos kastike on liian paksua, ohenna sitä ruokalusikallisella talteen otettua keitinvettä.
- •Raasta cheddar itse, jos mahdollista; valmiissa juustoraasteessa on usein paakkuuntumisenestoaineita, jotka vaikuttavat sulamiseen.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki