奶油百里香鸡肉酿青椒

低碳水 • 生酮 • 无麸质60分钟以内高蛋白 • 营养均衡烘焙晚餐 • 午餐
简单 35 分钟 285 千卡 2

宏量营养素

每份
蛋白质
脂肪
碳水化合物
纤维
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低碳水青椒,内馅由瘦鸡肉、隐藏的菜花、新鲜百里香和少许浓郁奶油奶酪制成的咸鲜奶油混合物。

欢迎尝试这款完美契合健康目标的绝佳平日晚餐方案!这些奶油百里香鸡肉酿青椒是享受浓郁、温馨风味且不破坏饮食计划的绝妙方式。当您将瘦肉蛋白与新鲜蔬菜结合时,效果总是惊人的,但这些奶油百里香鸡肉酿青椒真正的魔力在于其咸鲜芳香的馅料。通过使用适量的丝滑奶油奶酪,我们创造出一种入口即化的质感,将鲜嫩的鸡肉丁和切碎的菜花完美地融合在一起。 新鲜百里香是这里的绝对主角。它那泥土气息、略带花香和辛辣的调性中和了奶油奶酪的厚重感,将整个菜肴提升到美食境界。在清爽、色泽鲜艳的青椒中烘烤混合物,不仅提供了一个可食用的低碳水容器,还增加了极佳的甜味和脆感,完美平衡了奶油风味的咸鲜中心。 如果您正在寻找一顿感觉放纵但始终保持健康生活方式的餐点,这些奶油百里香鸡肉酿青椒将很快成为家庭最爱。它们天然不含麸质,适合生酮饮食,并且蛋白质含量极高,能让您保持数小时的饱腹感。此外,将一些碎菜花隐藏在馅料中是增加餐量和纤维摄入量的聪明方法,同时还能保持低热量。准备好爱上您的蔬菜吧!

食材

  • 2 个(中等) 青椒
  • 250 克 生鸡肉 (约1个大鸡胸肉,切丁)
  • 50 克 奶油奶酪 (约3汤匙)
  • 1 汤匙 新鲜百里香 (摘下叶子并切碎)
  • 100 克 菜花 (约1杯切碎或碎米状)
  • 0.5 个(中等) 白洋葱 (切细丁)
  • 2 瓣 大蒜 (剁碎)
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 0.5 茶匙 盐
  • 0.25 茶匙 黑胡椒

做法

  1. 1
    将烤箱预热至190°C (375°F)。将青椒纵向切成两半,去除种子和筋膜。
  2. 2
    将空的青椒切口向上放在烤盘中。空烤10分钟,使其略微变软。
  3. 3
    在烘烤辣椒的同时,在中火的平底锅中加热橄榄油。加入白洋葱丁和大蒜碎,炒至变软。
  4. 4
    将切好的鸡肉加入锅中,翻炒至表面不再呈粉红色,大约需要5分钟。
  5. 5
    拌入切碎的菜花、新鲜百里香黑胡椒。再煮3-4分钟,直到菜花开始变软。
  6. 6
    将平底锅移开火源。加入奶油奶酪,不断搅拌直到其完全融化,并将鸡肉混合物粘合成奶油酱状。
  7. 7
    将奶油鸡肉馅料慷慨地填入部分烤过的青椒中。
  8. 8
    将填好馅的青椒放回烤箱,再烤15-20分钟,直到青椒变软,馅料顶部呈金黄色并冒泡。
  9. 9
    从烤箱中取出,如果喜欢的话,撒上额外的百里香装饰,立即食用。

大厨小贴士

  • 为了节省忙碌工作日的准备时间,您可以提前将鸡肉和蔬菜切丁并存放在冰箱中。
  • 如果您想要更金黄的顶部,可以在烘烤的最后5分钟在馅料上撒一点剩余的硬奶酪,如高达或哈罗米奶酪。

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食谱作者
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