พริกหยวกยัดไส้ไก่และไธม์ครีมมี่

คาร์บต่ำ • คีโต • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 60 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลอบอาหารเย็น • อาหารกลางวัน
ง่าย 35 นาที 285 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

พริกหยวกเขียวคาร์โบไฮเดรตต่ำยัดไส้ด้วยส่วนผสมรสเลิศจากเนื้อไก่ไม่ติดมัน กะหล่ำดอก ไธม์สด และครีมชีสรสเข้มข้น

พบกับเมนูมื้อค่ำวันธรรมดาที่ยอดเยี่ยมและตอบโจทย์เป้าหมายสุขภาพของคุณ! พริกหยวกยัดไส้ไก่และไธม์ครีมมี่ นี้เป็นวิธีที่เหลือเชื่อในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไดเอท เมื่อรวมโปรตีนไม่ติดมันเข้ากับผักสด ผลลัพธ์ที่ได้จะยอดเยี่ยมเสมอ แต่ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงของเมนูนี้อยู่ที่ไส้ที่หอมละมุน ด้วยการใช้ครีมชีสเนื้อนุ่มในปริมาณที่พอเหมาะ เราสร้างเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากซึ่งเชื่อมโยงเนื้อไก่หั่นเต๋าและกะหล่ำดอกสับละเอียดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ไธม์สดคือดาวเด่นของจานนี้ กลิ่นหอมแบบเอิร์ธโทน ดอกไม้ และความเผ็ดร้อนเล็กน้อยของมันจะช่วยตัดความเลี่ยนของครีมชีส ยกระดับเมนูนี้ให้กลายเป็นประสบการณ์ระดับกูร์เมต์ การอบส่วนผสมไว้ในพริกหยวกเขียวที่สดกรอบไม่เพียงแต่เป็นภาชนะคาร์โบไฮเดรตต่ำที่กินได้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหวานและความกรอบที่สมดุลกับไส้ครีมมี่รสเข้มข้นได้เป็นอย่างดี หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ยังอยู่ในวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ เมนูนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดประจำบ้านได้อย่างรวดเร็ว เป็นเมนูที่ไม่มีกลูเตนโดยธรรมชาติ เหมาะกับคีโต และมีโปรตีนสูงมาก ช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นานหลายชั่วโมง นอกจากนี้การใส่กะหล่ำดอกลงไปในไส้ยังเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการเพิ่มปริมาณอาหารและไฟเบอร์ในขณะที่รักษาแคลอรี่ให้ต่ำ เตรียมตัวตกหลุมรักผักของคุณได้เลย!

วัตถุดิบ

  • 2 ขนาดกลาง พริกหยวกเขียว
  • 250 กรัม เนื้อไก่ดิบ (ประมาณ 1 อกใหญ่, หั่นเต๋า)
  • 50 กรัม ครีมชีส (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไธม์สด (เด็ดใบและสับ)
  • 100 กรัม กะหล่ำดอก (ประมาณ 1 ถ้วย สับละเอียดหรือขูด)
  • 0.5 ขนาดกลาง หอมหัวใหญ่สีขาว (หั่นเต๋าละเอียด)
  • 2 กลีบ กระเทียม (สับละเอียด)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์) หั่นครึ่ง พริกหยวกเขียว จากบนลงล่าง นำเมล็ดและแกนกลางออก
  2. 2
    วาง พริกหยวกเขียว ครึ่งซีกหงายขึ้นในถาดอบ อบตัวพริกเปล่าๆ เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้พริกนิ่มลงเล็กน้อย
  3. 3
    ขณะที่อบพริก ให้ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ หอมหัวใหญ่ และ กระเทียมสับ ลงไปผัดจนนิ่ม
  4. 4
    ใส่ เนื้อไก่ หั่นเต๋าลงในกระทะ ผัดจนเนื้อไก่ด้านนอกไม่เป็นสีชมพู ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
  5. 5
    ใส่ กะหล่ำดอกสับละเอียด, ไธม์สด, เกลือ และ พริกไทยดำ ลงไป ผัดต่ออีก 3-4 นาทีจนกะหล่ำดอกเริ่มนิ่ม
  6. 6
    ยกลกระทะออกจากไฟ ใส่ ครีมชีส ลงไปแล้วคนอย่างต่อเนื่องจนครีมชีสละลายหมดและเคลือบส่วนผสมไก่จนกลายเป็นซอสครีมมี่
  7. 7
    ตักไส้ไก่ครีมมี่ใส่ลงใน พริกหยวกเขียว ที่อบไว้แล้วครึ่งหนึ่งอย่างจุใจ
  8. 8
    นำพริกหยวกยัดไส้กลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 15-20 นาที จนพริกนิ่มและหน้าของไส้เป็นสีเหลืองทองและมีฟองเดือด
  9. 9
    นำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วย ไธม์สด อีกเล็กน้อยตามชอบ และเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อประหยัดเวลาในคืนที่ยุ่งเหยิง คุณสามารถหั่นไก่และผักไว้ล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้
  • หากคุณต้องการให้ด้านบนเป็นสีเหลืองทองเป็นพิเศษ ให้โรยชีสแข็งที่เหลือเล็กน้อย เช่น เกาด้าหรือฮัลลูมี ลงบนไส้ในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการอบ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

สลัดกุ้งและอะโวคาโดซอสซิตรัสรสจี๊ดจ๊าดไข่เจียวอบซูกินีและผักโขมสลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่างกุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขมสลัดไก่เลมอนและร็อกเก็ตสุดจี๊ดชิชทาวูกเพื่อสุขภาพกับสลัดร็อคเก็ตสลัดนิซัวส์ปลาแซลมอนสลัดร็อคเก็ตและวอลนัทซอสน้ำเชื่อมทับทิมฟริตตาตาผักโขม เห็ด และชีสนมแพะ
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี