Kremet timian- og kyllingfylt paprika

Name: Kremet timian- og kyllingfylt paprika
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 medium Grønn paprika; 0.5 lb Rå kylling; 1.7 oz Kremost; 1 tbsp Frisk timian; 1 cup Blomkål; 0.5 medium Hvit løk; 2 cloves Hvitløk; 1 tbsp Olivenolje; 0.5 tsp Salt; 0.25 tsp Svart pepper

Lavkarbo • Keto • GlutenfriUnder 60 minHøyprotein • BalansertI ovnenMiddag • Lunsj

Lett 35 min 285 kcal 2 porsjoner

MAKROER

per porsjon

Protein

Fett

Karbohydrater

Sukker

Fiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Lavkarbo grønn paprika fylt med en smaksrik, kremet blanding av mager kylling, skjult blomkål, frisk timian og en dæsj kremost.

Velkommen til en fenomenal hverdagsmiddag som passer perfekt til dine helsemål! Disse Kremet timian- og kyllingfylte paprikaene er en utrolig måte å nyte rike, lune smaker uten å gå på kompromiss med kostholdet ditt. Når du kombinerer magert protein med friske grønnsaker, blir resultatet alltid spektakulært, men den sanne magien i disse Kremet timian- og kyllingfylte paprikaene ligger i det smaksrike, aromatiske fyllet. Ved å bruke en moderat mengde fløyelsmyk kremost, skaper vi en herlig tekstur som smelter på tungen og binder den møre kyllingen og finhakket blomkål perfekt sammen. Frisk timian er den absolutte stjernen her. Dens jordaktige, lett blomsteraktige og peprede noter skjærer gjennom fylden i kremosten og løfter hele retten til en gourmetopplevelse. Å bake blandingen inne i en sprø, livlig grønn paprika gir ikke bare en spiselig lavkarbo-beholder, men tilfører også en fantastisk sødme og crunch som balanserer det kremete indre perfekt. Hvis du er ute etter et måltid som føles luksuriøst, men som holder seg innenfor en sunn livsstil, vil disse Kremet timian- og kyllingfylte paprikaene raskt bli en favoritt i hjemmet. De er naturlig glutenfrie, keto-vennlige og utrolig proteinrike, noe som holder deg mett og tilfreds i timevis. I tillegg er det å snike litt blomkål inn i fyllet en genial måte å øke volumet og fiberinnholdet i måltidet på, mens kaloriene holdes lave. Forbered deg på å forelske deg i grønnsakene dine!

Ingredienser

2 middels store Grønn paprika
250 g Rå kylling (ca. 1 stort bryst, i terninger)
50 g Kremost (ca. 3 ss)
1 ss Frisk timian (blader plukket og hakket)
100 g Blomkål (ca. 1 kopp, finhakket eller blomkålris)
0.5 middels stor Hvit løk (finhakket)
2 fedd Hvitløk (finhakket)
1 ss Olivenolje
0.5 ts Salt
0.25 ts Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 190°C. Del grønn paprika i to på langs og fjern frø og hinner.
2
Legg de tomme halve paprikaene med snittsiden opp i en ildfast form. Forstek dem i 10 minutter slik at de mykner litt.
3
Mens paprikaene steker, varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett hakket hvit løk og finhakket hvitløk, og fres til det er mykt.
4
Tilsett kylling i terninger i pannen og stek til den ikke lenger er rosa på utsiden, ca. 5 minutter.
5
Rør inn finhakket blomkål, frisk timian, salt og svart pepper. Stek i ytterligere 3-4 minutter til blomkålen begynner å mykne.
6
Ta pannen av varmen. Tilsett kremost og rør kontinuerlig til den har smeltet helt og binder kyllingblandingen sammen til en kremet saus.
7
Fordel det kremete kyllingfyllet raust i de forstekte paprikahalvdelene.
8
Sett de fylte paprikaene tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15-20 minutter, til paprikaene er møre og toppen av fyllet er gyllent og boblende.
9
Ta ut av ovnen, pynt eventuelt med et ekstra dryss frisk timian, og server umiddelbart.

Kokkens tips

•For å spare tid på en travel ukedag kan du kutte opp kylling og grønnsaker på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet.
•Hvis du vil ha en ekstra gyllen topp, kan du strø litt rest av hard ost som gouda eller halloumi over fyllet de siste 5 minuttene av stekingen.