크리미 타임 & 치킨 스터프드 피망

Name: 크리미 타임 & 치킨 스터프드 피망
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 medium 초록 피망; 0.5 lb 생닭; 1.7 oz 크림 치즈; 1 tbsp 신선한 타임; 1 cup 콜리플라워; 0.5 medium 흰 양파; 2 cloves 마늘; 1 tbsp 올리브 오일; 0.5 tsp 소금; 0.25 tsp 흑후추

저탄수화물 • 키토제닉 • 글루텐 프리60분 이내고단백 • 균형 잡힌베이킹저녁 • 점심

쉬움 35 분 285 kcal 2 인분

매크로

1인분 기준

단백질

지방

탄수화물

당류

식이섬유

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닭가슴살, 콜리플라워, 신선한 타임, 그리고 크림 치즈로 속을 채운 저탄수화물 피망 요리.

건강 목표에 딱 맞는 환상적인 평일 저녁 식사 솔루션에 오신 것을 환영합니다! 이 크리미 타임 & 치킨 스터프드 피망은 식단을 타협하지 않으면서도 풍부하고 위안이 되는 맛을 즐길 수 있는 놀라운 방법입니다. 저지방 단백질과 신선한 채소를 결합하면 결과는 항상 훌륭하지만, 이 요리의 진정한 마법은 향긋한 속재료에 있습니다. 벨벳처럼 부드러운 크림 치즈를 소량 사용함으로써, 부드러운 닭고기와 잘게 다진 콜리플라워를 완벽하게 결합시키는 입안에서 살살 녹는 질감을 만들어냈습니다. 여기서 신선한 타임은 명실상부한 주인공입니다. 타임의 흙 내음과 약간의 꽃 향기, 그리고 후추 향이 크림 치즈의 풍미를 돋우어 요리 전체를 미식 경험으로 승화시킵니다. 아삭하고 선명한 녹색 피망 안에 혼합물을 넣어 굽는 것은 저탄수화물 그릇 역할을 할 뿐만 아니라, 크리미하고 짭짤한 속과 완벽한 균형을 이루는 환상적인 단맛과 아삭함을 더해줍니다. 풍족한 느낌을 주면서도 건강한 라이프스타일을 유지해주는 식사를 찾고 계신다면, 이 요리는 곧 여러분의 집에서 가장 사랑받는 메뉴가 될 것입니다. 자연적으로 글루텐이 없고 키토 친화적이며 단백질이 매우 높아 몇 시간 동안 포만감을 유지해줍니다. 또한, 콜리플라워를 속재료에 몰래 넣는 것은 칼로리를 낮게 유지하면서 식사의 양과 섬유질을 늘리는 아주 영리한 방법입니다. 채소와 사랑에 빠질 준비를 하세요!

재료

2 중간 크기 초록 피망
250 g 생닭 (큰 가슴살 약 1개, 깍둑썰기)
50 g 크림 치즈 (약 3 큰술)
1 큰술 신선한 타임 (잎을 따서 다짐)
100 g 콜리플라워 (잘게 다지거나 라이스 형태로 만든 것 약 1컵)
0.5 중간 크기 흰 양파 (곱게 다짐)
2 쪽 마늘 (다짐)
1 큰술 올리브 오일
0.5 작은술 소금
0.25 작은술 흑후추

만드는 법

1
오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다. 초록 피망을 위아래로 반을 가르고 씨와 심지를 제거합니다.
2
속을 비운 피망 반쪽을 베이킹 접시에 자른 면이 위로 오게 놓습니다. 피망이 살짝 부드러워지도록 10분간 먼저 굽습니다.
3
피망이 구워지는 동안, 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열합니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4
깍둑썰기한 닭고기를 팬에 넣고 겉면의 분홍색이 없어질 때까지 약 5분간 익힙니다.
5
잘게 다진 콜리플라워, 신선한 타임, 소금, 흑후추를 넣고 젓습니다. 콜리플라워가 부드러워지기 시작할 때까지 3~4분 더 익힙니다.
6
팬을 불에서 내립니다. 크림 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹아 닭고기 혼합물이 크리미한 소스처럼 뭉쳐질 때까지 계속 젓습니다.
7
살짝 구워진 피망 반쪽 안에 크리미한 치킨 속재료를 듬뿍 채워 넣습니다.
8
속을 채운 피망을 다시 오븐에 넣고, 피망이 연해지고 속재료 윗부분이 황금빛으로 보글보글 끓을 때까지 15~20분 더 굽습니다.
9
오븐에서 꺼내어 원한다면 신선한 타임을 한 꼬집 더 뿌린 뒤 즉시 서빙합니다.