Kremowe papryki faszerowane kurczakiem i tymiankiem
Łatwe
35 min
285 kcal
2 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Niskowęglowodanowe zielone papryki faszerowane wytrawną, kremową mieszanką chudego kurczaka, ukrytego kalafiora, świeżego tymianku i odrobiny bogatego serka śmietankowego.
Witamy w fenomenalnym rozwiązaniu na kolację w tygodniu, które idealnie wpisuje się w Twoje cele zdrowotne! Te Kremowe papryki faszerowane kurczakiem i tymiankiem to niesamowity sposób na cieszenie się bogatym, pocieszającym smakiem bez kompromisów w diecie. Połączenie chudego białka ze świeżymi warzywami zawsze daje spektakularne rezultaty, ale prawdziwa magia tych Kremowych papryk faszerowanych kurczakiem i tymiankiem tkwi w wytrawnym, aromatycznym nadzieniu. Używając niewielkiej ilości aksamitnego serka śmietankowego, tworzymy wspaniałą teksturę, która idealnie łączy delikatne kawałki kurczaka i drobno posiekany kalafior.
Świeży tymianek jest tutaj absolutną gwiazdą. Jego ziemiste, lekko kwiatowe i pieprzowe nuty przełamują bogactwo serka śmietankowego, podnosząc całe danie do rangi kulinarnego doznania. Pieczenie farszu wewnątrz chrupiącej, soczyście zielonej papryki nie tylko zapewnia jadalne, niskowęglowodanowe naczynie, ale także dodaje fantastycznej słodyczy i chrupkości, które idealnie balansują kremowe, wytrawne wnętrze.
Jeśli szukasz posiłku, który smakuje luksusowo, ale pozostaje w zgodzie ze zdrowym stylem życia, te Kremowe papryki faszerowane kurczakiem i tymiankiem szybko staną się ulubionym daniem domowników. Są naturalnie bezglutenowe, przyjazne dla diety keto i niezwykle bogate w białko, dzięki czemu zapewniają sytość na wiele godzin. Dodatkowo, przemycenie kalafiora do nadzienia to genialny sposób na zwiększenie objętości i ilości błonnika w posiłku przy zachowaniu niskiej kaloryczności. Przygotuj się, by na nowo pokochać warzywa!
Składniki
- 2 średnie Zielona papryka
- 250 g Surowy kurczak (około 1 duża pierś, pokrojona w kostkę)
- 50 g Serek śmietankowy (około 3 łyżki)
- 1 łyżka Świeży tymianek (same listki, posiekane)
- 100 g Kalafior (około 1 szklanka drobno posiekanego lub startego)
- 0.5 średnia Biała cebula (drobno pokrojona)
- 2 ząbki Czosnek (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 0.5 łyżeczka Sól
- 0.25 łyżeczka Czarny pieprz
- 2 średnie Zielona papryka
- 0.5 lb Surowy kurczak (około 8 oz, pokrojona w kostkę)
- 1.7 oz Serek śmietankowy (około 3 łyżki)
- 1 łyżka Świeży tymianek (same listki, posiekane)
- 1 szklanka Kalafior (drobno posiekany lub starty)
- 0.5 średnia Biała cebula (drobno pokrojona)
- 2 ząbki Czosnek (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 0.5 łyżeczka Sól
- 0.25 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Przekrój zielone papryki na pół wzdłuż i usuń nasiona oraz białe błony.
- 2Umieść puste połówki zielonych papryk w naczyniu żaroodpornym rozcięciem do góry. Piecz je same przez 10 minut, aby lekko zmiękły.
- 3Podczas gdy papryki się pieką, rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną białą cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.
- 4Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka na patelnię i smaż, aż przestanie być różowy z zewnątrz, około 5 minut.
- 5Wmieszaj drobno posiekany kalafior, świeży tymianek, sól i czarny pieprz. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż kalafior zacznie mięknąć.
- 6Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj serek śmietankowy i mieszaj ciągle, aż całkowicie się rozpuści i połączy kurczaka w kremowy sos.
- 7Nałóż obficie kremowy farsz z kurczaka do podpieczonych połówek zielonych papryk.
- 8Wstaw faszerowane papryki z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż papryki będą miękkie, a wierzch farszu złocisty i bąbelkujący.
- 9Wyjmij z piekarnika, udekoruj dodatkową szczyptą świeżego tymianku, jeśli chcesz, i podawaj natychmiast.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby zaoszczędzić czas w zabiegany wieczór, możesz pokroić kurczaka i warzywa wcześniej i przechowywać je w lodówce.
- •Jeśli chcesz uzyskać wyjątkowo złocisty wierzch, posyp nadzienie odrobiną twardego sera, np. goudy lub halloumi, na ostatnie 5 minut pieczenia.
Więcej przepisów dla Ciebie
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy