Gà Xào Củ Hủ Dừa Nhanh Gọn và Cơm Trắng Tơi Xốp

Name: Gà Xào Củ Hủ Dừa Nhanh Gọn và Cơm Trắng Tơi Xốp
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 3 cup Gạo Trắng; 1.75 lb Gà Cắt Hạt Lựu Tẩm Gia Vị; 10.5 oz Củ Hủ Dừa (Pupunha); 2 tbsp Bột Mì; 2 tsp Muối; 5 cup Nước Nóng

Dưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Tối • Ăn TrưaMón Ăn Gia Đình • Trẻ Em ThíchMỹ Latinh

Trung bình

25phút

480kcal

5người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Món gà xào kem với củ hủ dừa (pupunha), ăn kèm với cơm trắng truyền thống. Nhanh chóng, bổ dưỡng và lý tưởng cho gia đình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn kết hợp giữa sự tiện lợi và hương vị, Gà Xào Củ Hủ Dừa Nhanh Gọn là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của bạn. Công thức Gà Xào Củ Hủ Dừa Nhanh Gọn này được phát triển cho những ai cần phục vụ 5 người mà không phải tốn hàng giờ trong bếp, sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ bếp. Bí quyết lớn nhất của món Gà Xào Củ Hủ Dừa Nhanh Gọn nằm ở sự kết hợp giữa kết cấu mềm mại của gà cắt hạt lựu tẩm gia vị với vị chua nhẹ và độ giòn của củ hủ dừa. Để làm đặc nước xốt và tạo độ béo ngậy khó cưỡng, chúng tôi sử dụng một chút bột mì, giúp biến nước dùng thành một loại xốt velouté tự làm thơm ngon. Đi kèm với cơm trắng tơi xốp, món ăn này trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh và cân bằng. Củ hủ dừa là một nguyên liệu cao cấp giúp nâng tầm bất kỳ món xào đơn giản nào, mang lại vẻ tinh tế cho bữa tối hàng ngày. Ngoài ra, bằng cách sử dụng gà đã được tẩm gia vị sẵn, bạn sẽ tiết kiệm được những phút chuẩn bị quý giá. Đây là giải pháp hoàn hảo cho một đêm trong tuần bận rộn hoặc một bữa trưa Chủ Nhật với mục tiêu là sự quây quần chứ không chỉ là công việc bếp núc. Hãy làm theo các mẹo của chúng tôi để đảm bảo cơm chín đúng độ và gà giữ được độ mọng nước, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo về hương vị làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Nguyên Liệu

540 g Gạo Trắng (3 chén)
800 g Gà Cắt Hạt Lựu Tẩm Gia Vị (khoảng 2 khay)
300 g Củ Hủ Dừa (Pupunha) (1 hũ đã để ráo)
15 g Bột Mì (2 muỗng canh)
10 g Muối (2 muỗng cà phê)
1.2 L Nước Nóng (6 chén)

Hướng dẫn

1
Trong một chiếc nồi vừa, xào gạo trắng với một chút dầu và muối. Thêm 720ml (3 chén) nước nóng, đậy nắp hé và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi cạn nước.
2
Trong khi nấu cơm, đun nóng chảo lớn với một ít dầu và áp chảo gà cắt hạt lựu tẩm gia vị cho đến khi chín đều và ngả màu vàng nhẹ.
3
Cắt củ hủ dừa thành khoanh hoặc khối vuông rồi cho vào chảo xào cùng gà.
4
Rắc bột mì lên gà cắt hạt lựu tẩm gia vị và củ hủ dừa, đảo đều trong 1 phút để bột chín.
5
Từ từ thêm khoảng 300ml nước (hoặc sữa nếu thích béo hơn) vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi tạo thành hỗn hợp xốt hơi sệt. Điều chỉnh muối nếu cần.
6
Phục vụ món gà xào kem lên trên cơm trắng nóng hổi.

Mẹo của đầu bếp

•Nếu dùng củ hủ dừa ngâm, hãy rửa sạch trước khi dùng để loại bỏ vị chua dư thừa từ nước muối.
•Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm ngò tây băm nhỏ vào cuối quá trình chế biến.
•Nếu xốt quá đặc, hãy thêm từ từ một ít nước nóng.